【今が旬!完熟の宮崎マンゴーの切り方、食べ方(写真&映像)】 九州米EM米・黒にんにく・母の日宮崎マンゴー・きんかん・日向夏

今が旬!完熟の宮崎マンゴーの切り方、食べ方(写真&映像)

母の日や父の日、そしてお中元ギフトなどに大人気の完熟宮崎マンゴーの切り方を説明いたします。(食べ頃はこちらを御参照下さい)

わけありマンゴー2

宮崎マンゴーの切り方をまず写真で説明いたします。

(1)マンゴーを正面から見ると、中央上にヘタが見えます。

(2)そのヘタから真下に線を引き、その線の両側1センチ位を切ります。


※理由はヘタの真下にタネ(写真下右)があるからです。宮崎マンゴー切り方6

(3)タネに当たらないように3枚に切ります。宮崎マンゴー切り方1

宮崎マンゴー切り方2

宮崎マンゴー切り方3

宮崎マンゴー切り方4
(4)真ん中はタネの廻りの果肉をきれいにそいで下さい。両側2枚は、包丁で皮を切らないように、縦に4本位、横に5本位の切り目を入れます。宮崎マンゴー切り方5

 (5)そして両側を持って背中の中心あたりをゆっくりと押せば、マンゴーが反り返り、サイコロ状のマンゴーがたくさん、できます。宮崎マンゴー切り方

(6)そしてフォークで1ブロックずつ取って、お召し上がり下さい。口の中でとろけます。

わけありマンゴー3

 上記の説明文を読んだ後に、次の映像を御覧下さい。 マンゴーを3枚に切ることは結構知られてますが、ポイントはどこを切ればいいのかなのです。

(食べ頃はこちらを御参照下さい)


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