2011年12月アーカイブ

「歌の力」 新しい明日を信じて・・・

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夜明け前

 みなさん、こんばんは!

 

紅白歌合戦を観ながらこの記事を書いてます。

 

Facebookでとんとん神林店の高橋さんもコメントされていましたが、今年の紅白はやはり例年と違いますね。それぞれの歌手のみなさんが、強い思いを歌に込めているような気がします(巨大獅子舞の方もいらっしゃいましたが(^_^;)

 

「証」って初めて聞きましたがよかったですね。福島の方もよかったし、千昌夫の同級生その他のみなさんのふるさと応援団、西田敏行さんも熱唱でした。

 

でも・・・やっぱり長渕剛は熱かったです。目頭が熱くなり、涙目になってしまいました。バックの校舎が震災の爪あとを物語ってましたね。

 

いつものお祭り騒ぎ色が薄らぎ、メッセージ色が強い感じです。選曲も「時代」とか「上を向いて歩こう」とか・・・

 

いやあ、福山もいいですねえ^^

 

今、ユーミンが歌ってます。

 

大合唱になっての最後のユーミンの表情、とってもよかったです

 

完全にストリーミング投稿になってます(笑

 

 

今年一年、多くの方にお世話になって、なんとかやってこれました。

 

感謝、感謝です、ありがとうございました。

 

みなさま、そして被災地のみなさまの新年が素晴らしい年になることをお祈りいたします。

 

来年もよろしくお願いいたします。

 

顔晴ろう東北!顔晴ろう関東!顔晴ろう紀伊半島!顔晴ろう日本!

車椅子バスケットボール男子日本代表

みなさん、こんばんは!

 

夕方仕事をしながらテレビをつけていると、NHKでパラリンピック出場を目指す、車椅子バスケットボール選手のみなさん(宮城マックス)のドキュメンタリーを放送してました。

 

ほとんどの方が被災した宮城県の方で、仕事と両立しながら日本チャンピオンのチームを形成していましたが、震災後練習場が使えなくなります。監督は家を流され、兼任の日本代表監督をあきらめる時期もあったそうですが、選手各人が練習方法を工夫したり、練習場を求めて山形県まで行ったりして、ついに日本代表としてアジアオセアニア予選に出場します。

 

世界チャンピオンのオーストラリアには惜しくも破れますが、ライバル韓国に1点差で勝ち、見事2位で悲願のロンドン2012パラリンピック出場を勝ち取ります。

 

選手のみなさんの中には、部下60人を持つビジネスマンの方もいらっしゃって、様々な職種の方が、車椅子バスケットという「絆」で結ばれている姿にしばし見入ってしまいました。

 

地元の子どもたちに障害者スポーツを理解してもらう活動もされていて、(健常者の)子どもたちが次第に打ち解けて、子どもたち同士の車椅子バスケットの試合で盛り上がるシーンもありました。冒頭に「スラムダンク」という傑作バスケットボール漫画の著者、井上雅彦さんが登場し、

「車椅子バスケットは、ボールの扱いも動きもすべて、肩から腕の筋肉でやるスポーツですから凄いですよね」と話されてました。

 

井上さんの車椅子バスケットボール漫画「リアル」は1300万部も売れているそうです。

 

今年はなでしこジャパンの優勝で、一躍女子サッカーが注目されましたが、私はこの車椅子バスケットボール男子日本代表を応援して行きたいと思います^^

 

今日でいちおう仕事納めですが、ショッピングセンターの実店舗は明日まで営業です。スタッフのみなさんに感謝、感謝です。

 

ネットショップ配送も本日分を明日送って今年の業務は終了です。年明けは5日からの発送になります。

 

明日の大晦日は他の用事で忙しいです(^_^;)

 

それではまた明日・・・

 

冒頭の写真は車椅子バスケットボール日本代表オフィシャルサイトです(女子日本代表は惜しくも3位でした)

 

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さくら野菜宮崎県小林市からお送りいたします
※さくら野菜はコストの関係で「有機JASマーク」取得の申請はしておりませんので、農水省ガイドラインにより、「無農薬」とか「有機栽培」という表示は出来ませんが、毎年「残留農薬検査」を実施しており、ほとんどの畑が25年以上、農薬も化学肥料も未使用で野菜を栽培してきました(詳しくはこちらのブログ記事を御覧下さい

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明日30日まで仕事です^^

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ブーツ1

ブーツ2

いよいよ今年も残り2日になりました。

 

大掃除・・・手付かず

 

年賀状・・・手付かず

 

同窓会席割り表・・・手付かず

 

いちおう仕事は30日で終ります。大晦日は忙しくなりそうです(^_^;)

 

それではまた明日・・・

 

※写真についてはFacebookで(^_^;)

 

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お正月用!九州米熊本産もち米で作った鏡餅2

 お正月用の鏡餅の販売、本日で終了いたしました。

 

たくさんの御注文をいただき、ありがとうございました。

 

明日は航空便1口と普通便(丸餅のみ)を日野さんところから直送していただき、終了となります。

 

今年は地元でも写真上のラミネートものがよく売れました。

 

実は今日28日は、日南市では「日みらず」と言って、お日柄を問わず、「お餅をつく日」で、私の店でも父が亡くなる前年までは、お客様の委託でお餅をついていました。

 

今は近くのお菓子屋さんへ委託して、出来たお餅をお客様の所へ運ぶ斡旋をやっていますが、今年は一番少なかったです。

 

やはり生のお餅は保存が難しいからでしょうね。

 

私の家の冷蔵庫が3日前に止まり、昨日天寿を全うしました。今日電器屋さんへ家内が行って新しい冷蔵庫が30日にやってきます(^_^;)

 

いやあ、ついていました1週間早くて・・・^^

 

それではまた明日・・・

 

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Facebookのお友達の菅さんから伊勢海老到着のメッセージをいただきました^^

 

ありがとうございました。

 

伊勢海老も南国日南から雪降る山形県に行って、さぞかし寒いと思っているのでは・・(^_^;)

 

古澤 幸弘さんにお願いして届けてもらった、
伊勢海老が早速届いたぁ????。。。いきてる?(^o
^)/
御歳暮用に注文したけど。。。。旨そう(^^ゞ
自分たちで1セット食べる事にしよっと(*^_^*)

 

 

伊勢海老お造り560

あさってあたり上記のような感じになるんでしょうか?

 

いいなあ?(^_^)

 

実は私、山形県の方と知り合うのは初めてで、Facebookのおかげだと感謝しております。

 

菅さん、これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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お正月用!九州米熊本産もち米で作った鏡餅

 お正月用の鏡餅、特に丸餅(16又は17枚入)1260円の御注文が多いため、注文受付を27日午前11時まで再々延長いたします、ありがとうございます。

当社では九州の熊本産ヒヨクモチでついた手作りのお餅を脱酸素材を入れてラミネートパックしたもの(賞味期限は約1ヶ月)を販売中です。

※最終締切12月27日午前11時で受付締切で、12月28日に発送いたします(関東は12月30日着の予定)

 

それではまた明日・・・

 

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伊勢海老箱入り

 日南海岸朝どれ伊勢海老、Facebookのお友達の菅さんの本日の御注文をもちまして本年分の受付は終了しました。

 

ありがとうございました。

 

菅さんに「 ♪ 熱燗とっくりの首?つまんで ♪ 」お造りを召し上がっていただけると嬉しいです^^

 

 

伊勢海老お造り560

伊勢海老味噌汁560

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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熊本産もち米で作った鏡餅1

 鏡餅、特に丸餅(16又は17枚入)1260円の御注文が多いため、注文受付を27日まで再延長いたします、ありがとうございます。

当社では九州の熊本産ヒヨクモチでついた手作りのお餅を脱酸素材を入れてラミネートパックしたもの(賞味期限は約1ヶ月)を販売中です。

※最終締切12月27日午前11時で受付締切で、12月28日に発送いたします(関東は12月30日着の予定)

 

それではまた明日・・・

 

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受けを狙って歌おう!(^_^;) もとい・・・

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♪ 上を向いて歩こう 涙が こぼれ ない ように  ♪

 

 みなさん、こんばんは!

 

今日もネットの御注文をいただき、仕事でしたが、夜は南郷中学校サッカー部3年生保護者&子どもの忘年会でした^^

 

楽しかったですねえ^^

 

食べ過ぎました(^_^;)

 

・・・・

 

歌いすぎました、短時間で・・・・(^_^;)

 

今日はもう休みます。

 

鏡餅、24日までの受付です。お早めに御注文をお願いいたします。

 

年末までブロ友さん、Facebookのお友達への訪問もかなり厳しい状況です、誠に申し訳ありません(^_^;)

 

それではまた明日・・・

 

当社では九州の熊本産ヒヨクモチでついた手作りのお餅を脱酸素材を入れてラミネートパックしたもの(賞味期限は約1ヶ月)を販売中です。

※12月24日午後5時で受付締切で、12月24から26日に発送いたします(関東は12月28日までに到着の予定)

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今日は穏やかな一日でした。もう門松も登場しました(^_^;)

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郵便局の門松

みなさん、こんばんは!

 

今日の宮崎県日南市は比較的穏やかな一日でしたが、夕方からかなり寒くなって来ました。日本海側は大雪の予報が出ました。あまり積もらないことをお祈りします。

写真は実店舗が入っているショッピングセンター前の郵便局に飾られた門松です。日南市の門松は、ボランティアのもみなさんが作製するものが多いです。

 

PTAの門松づくりも盛んですが、私は12月は忙しくて一度も参加したことがありません(^_^;)

 

大晦日までいよいよカウントダウンが始まりましたね。年賀状は全く手つかず状態です。年末までブロ友さん、Facebookのお友達への訪問もかなり厳しい状況になってきました(^_^;)

 

誠に申し訳ありません(^_^;)

 

それではまた明日・・・

 

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熊本産もち米で作った鏡餅5

熊本産もち米で作った鏡餅1

 まもなくお正月ですね。やっと販売ページが出来ました(^_^;)

当社では九州の熊本産ヒヨクモチでついた手作りのお餅を脱酸素材を入れてラミネートパックしたもの(賞味期限は約1ヶ月)を販売いたします。

※12月24日午後5時で受付締切で、12月25日に発送いたします(関東は12月28日着の予定)

 写真は昨年のお正月の我が家の鏡餅です。

母がせっせと飾ります・・・使命感があるようです(^_^;)

このお餅はとてもおいしいので、鏡開きが楽しみです。

私は熱々の焼き餅に、バターのかけらを少し入れて、味付け海苔でくるんで食べるのが大好きです。やみつきにまります(^_^;)

でも夜は厳禁です。学生時代、一ヶ月で3キロくらい太りました(^_^;)

やはりお餅は、朝に食べるのがベストですね^^

 

それではまた明日・・・

 

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お正月用!九州米熊本産もち米で作った鏡餅

まだ工事中です。12/21のお昼にはお買物カート設置の予定です(^_^;)

 

写真上から(すべて税込価格)

(1)鏡餅特大(二段重)  約2キロ  直径 約17センチ  3,280

(2)鏡餅  大(二段重)  約1.4キロ  直径 約15センチ  2,280

(3)鏡餅  中(二段重)  約900グラム 直径 約13センチ  1,380

(4)鏡餅  小(二段重)  約450グラム 直径 約10センチ       780

(5)鏡餅特小(二段重)  約200グラム 直径 約7センチ         380

(6)丸餅(通常17枚入)  約1キロ   直径 約7センチ    1,260

 

運賃は関東地区でヤマト運輸で945円、佐川急便で735円です。代引き手数料は315円かかります。

 

 次の写真の鏡餅は、超特大の「寿餅」で重さ約3キロ、直径約20センチで価格は4,280円です。寿鏡餅

ショッピングカート(お買い物かご)の設置は今週末の予定です。全体での写真は次のような感じです。

九州米もち米鏡餅比較用

お急ぎの方はメールにてお知らせ下さい。

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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生で食べられる宮崎温室きんかん入荷しました^^

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生で食べられる温室きんかん入荷しました

みなさん、こんばんは!

 

いよいよ12月もあと2週間を切りました。年賀状も手つかず状態です(^_^;)

 

ぽてちよさんからのお問い合わせで思い出しました。

 

もう宮崎温室きんかんの出荷が始まってました、ぽてちよさん、ありがとうございました。(^_^;)

 

但しえっ?宮崎温室きんかんと宮崎完熟きんかんの違いですか?

 

それはこちらを御覧下さい^^

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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日本人なら米食えよ

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日本人なら米食えよ

みなさん、こんばんは!

 

サッカーのクラブ・ワールドカップ決勝戦、メッシのいるバルセロナ、圧巻の強さでしたね!

 

ブラジル代表が7名もいるサントスを圧倒し、ネイマールもほぼ完封しました。

 

とても意外な展開で4ー0という一方的な試合になりましたが、バルセロナのサッカーは「美しいサッカー」と言われるだけあって、とても面白かったですね^^

 

冒頭の写真は、次男が修学旅行のお土産に買って来たTシャツです^^

日本人なら米食えよTシャツ

別に私が頼んだわけではありません(^_^;)

 

しかし、家業のDNAが買わせたんでしょうか?思わず

 

「アッパレ!」

 

と心のなかで叫びました^^

 

お台場で買ったらしいですが、カーネルサンダー氏が言っているのがミソですね。『唐揚げ』が傑作です^^

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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日南海岸朝どれ伊勢海老、12月29日が年内最終出荷です!^^

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伊勢海老29日が最終発送

今日も遡り投稿になりました(^_^;)

 

土曜日の夜は仕事が終わるとPCに向かう元気もなく、ただ好きなものを食べてテレビを観ていました^^

サッカーのクラブ・ワールドカップ、面白いですね^^

 

柏レイソル、大健闘ですね!ぜひとも3位になって欲しいです^^

 

 

今日12月17日はネットと電話で伊勢海老の御注文を3件いただきました。

 

ありがとうございます!お正月用の御注文(12/29出荷)もいただきました。

 

こんな感じで送ってきます^^

伊勢海老箱入り

王道はTWINSさんも絶賛のお造りと、殻でダシをたっぷり取った味噌汁です^^

伊勢海老お造り560

伊勢海老味噌汁560

ホームセンターの七輪で直焼きも楽しめます^^伊勢海老直焼き1

う?ん、おいしそうですね!^^

伊勢海老直焼き2

いただきま?す!  と言っても食べられたのはTWINSさんです(^_^;)

伊勢海老直焼き3

最終発送が12月29日です。

 

但し、数量がかなり少ないので、御注文はお早めにお願いいたします。

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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日野米菓さんの御紹介(最中の種製造)

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 日野米菓さん

みなさん、こんばんは!

 

今日は昨日に引き続き、御案内した鏡餅の製造元、(有)日野米菓さんの御紹介です。

 

写真上左は日野社長、真ん中は最中種(もなかたね)の写真です。

 

 

日野米菓さんは最中種(もなかのあんを包む皮のこと)を通年、作っていらっしゃいます。

 

下の写真はその作業風景です。お餅を切ります。

最中種1

鉄板の蓋が開いたら、焼きあがった最中種を取ります。

最中種3

そして素早くはノールックで箱の中へ入れます^^

最中種3

すると次が回ってきます^^熱で焼けた種を素早く取り、切っておいたお餅を並べます。この繰り返しです。

最中種4

お分かりでしょうか?^^

最中種5

熱した鉄板で切ったもち米を焼く・・・以前御紹介した「おきよせんべい」によく似ていることがおわかりでしょうか?^^

 

あと「あくまき」もとてもおいしいんですよ^^

 

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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九州米熊本産もち米で作った鏡餅の販売を開始します

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日野米菓看板&鏡餅

 みなさん、こんばんは!

 

今日は久しぶりの当日投稿です(^_^;)

 

12月13日にお餅屋さんへお伺いした記事を書きましたが、そちらは都城市の(有)日野米菓さんです。老舗の餅屋さんで現在の社長は2代目、後継者の息子さんも一緒に働いていらっしゃいます。

 

こちらは昔ながらの杵つき餅で、すべて手作りのお餅を脱酸素材を入れてラミネートパックされます。もち米は、当社が納品する九州米熊本産ヒヨクモチ100%ですから、粘りがあって味もよいと大評判です。

 

我が家の三男は、味がわかる男で、こちらのお餅が大好きです。スーパーの国内大手の餅は、

「まずい、もうこうてこんで(もう買ってこないで)!」と言います^^

 

鏡餅の写真を撮影しましたが、うまく撮影できませんでした。文章でサイズを書きたいと思います。

 

 

写真上から(すべて税込価格)

(1)鏡餅特大(二段重)  約2キロ  直径 約17センチ  3,280

(2)鏡餅  大(二段重)  約1.4キロ  直径 約15センチ  2,280

(3)鏡餅  中(二段重)  約900グラム 直径 約13センチ  1,380

(4)鏡餅  小(二段重)  約450グラム 直径 約10センチ       780

(5)鏡餅特小(二段重)  約200グラム 直径 約7センチ         380

(6)丸餅(通常17枚入)  約1キロ   直径 約7センチ    1,260

 

 次の写真の鏡餅は、超特大の「寿餅」で重さ約3キロ、直径約20センチで価格は4,280円です。寿鏡餅

ショッピングカート(お買い物かご)の設置は今週末の予定です。全体での写真は次のような感じです。

九州米もち米鏡餅比較用

お急ぎの方はメールにてお知らせ下さい。

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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今日は忘年会でした^^

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♪ 恋人よ? そばにいて?  ♪

♪ お前が二十歳(ハタチ)に なったら  ♪

 

 今日も遡り投稿になりました(^_^;)

 

冒頭の歌2曲は五輪真弓の『恋人よ』河島英五の『野風増』です。この2曲は私の父の18番でした。

 

今日12月14日は私の父の23回目の命日なんですが、大分の取引先のみなさんが、納品にみえて、合同の忘年会を行うことになり、12月15日になるまで、1次会、2次会でかなり盛り上がりました(^_^;)

 

その2次会の席で、命日であることをお話ししたあと、冒頭の2曲を歌わせていただきました。『恋人よ』は初めて歌いましたが、なかなか難しいです。

 

この2曲、ラジオで最近耳にしたので、何か不思議な気持ちでした。供養ではないですが、オヤジも喜んでくれたかも知れませんね。

 

『野風増』は、歌うと切ないですね。私にも息子が3人いますが、いつか一緒に飲んで(弱いですけど)、いろいろ話がしてみたい、という気持ちはよくわかります。

 

大分のみなさんと共によい思い出が出来ました、ありがとうございました。^^

 

今週は毎日、予定が入っておりまして、しばらくはお伺いできそうもないことを深くお詫びいたします。12月15日は1月2日の同窓会の最終打ち合わせです(司会です)^^;

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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熊本産ヒヨクモチの子餅17枚入り、お送りしました^^

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♪ 絶好調! 真冬の恋 スピードに乗って  ♪

 

 今日は史上最長の遡り投稿になりました(^_^;)

 

冒頭の歌は広瀬香美の『ゲレンデがとけるほど恋したい』」です。

(本当にグーグル日本語入力は便利です。ゲレンデが、で曲名が出ました^^;)

 

実は高2の次男が修学旅行中で、今日まで長野でスキーをやってたはずです。うまく滑れたでしょうか?(^_^;)

 

明日は確かディズニーランドです^^

 

今日(12月13日)はお餅屋さんへもち米の納品と、お餅の撮影に行って来ました。詳しくは明日以降・・

熊本産ヒヨクモチの子餅17枚入り
※写真は23年産熊本産ヒヨクモチで作られた子餅(17枚入り)です。直径約7センチで重量は約1キロ、価格は1,260円(税込)です。本日、お客様へ、契約米と一緒に送らせていただきました。

 

今週は毎日、予定が入っておりまして、しばらくはお伺いできそうもないことを深くお詫びいたします^^;

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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♪ レティシア チュニ サブバン ・・・・  ♪

 

 みなさん、こんばんは!

 

昨日の記事へたくさんのコメント、ありがとうございました。

 

またまた元気が出て、風邪もおかげ様でよくなったようです。やはり早く寝ることと栄養ですね。

 

今日の夕飯は「カツオ丼」と「カニ玉汁」で元気が出ました(^_^)

 

冒頭の歌は多感な学生時代に感動したアラン・ドロン主演の「冒険者たち」の主題歌です。なんとカラオケにも入ってるんです。一度だけ歌い(聞き)ました(^_^;)

 

アラン・ドロンはフランス人ですが、今日、宮崎シーガイアリゾートの中核、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42Fに、東京代官山で3ヶ月先まで予約が入っているというタツヤカワゴエのシェフ、川越達也さんのイタリアンレストラン2号店がグランドオープンしたそうです。

 

代官山とは違う、宮崎の豊富な食材を使った創造的なイタリアンが楽しめそうです。このようなお店が出来るということは、宮崎県人として嬉しい限りです^^

 

宮崎は冬の間もゴルフが出来ます。海岸沿いはまず雪が降りませんから、クローズになることはほとんどありません。

 

来年のお正月の予定がまだ決まっていらっしゃない方は、ゆっくり宮崎で過ごされるのもいいかも知れません。

 

宮崎空港から車で約20分のフェニックスリゾートで、旦那様はゴルフ、奥様はスパリゾートで・・・夜は宮崎牛や伊勢海老料理でのんびり・・・いいですね^^

 

今日はいつの間にか、宮崎観光大使になってしまいました(^_^;)

 

今週は毎日、予定が入っておりまして、しばらくはお伺いできそうもないことを深くお詫びいたします^^;

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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♪  My    heart  will  go  on   and   on・・・・  ♪

 

 みなさん、こんばんは!

 

昨日と今日は実店舗の月一の特招会で多くのお客様に御来店いただきました。

 

ありがとうございました。

 

冒頭の歌はセリーヌ・ディオンの「My    heart  will  go  on」ですが、この歌は私が今の実店舗を13年前に出店した頃に、大ヒットした曲で、この歌を聞くと当時を思い出します。

 

南郷町(合併前)から日南市のサピア日南ショッピングセンターへの出店は、私にすれば(米専業からの)業態変換で、いわば創業ともいえるものでした。

 

ショッピングセンター内にこの曲がよく流れる頃は、売上が今ひとつ伸びず悩みました。結局、原点に帰り、米に力を入れ、多くの方にも助けられ、現在に至ります。

 

いつかお話ししますが、勝男武士屋(かつおぶしや)のおじちゃん、おばちゃんとの出会いもそうです。

 

そして日南市への出店により日南商工会議所との接点が出来て、岩下さんと出会いました。

 

それから加藤先生との出会いがあり、2年前にホームページを作成・・・

 

まさに人生は出会いですね^^

 

その出会い、出会いに結構、思い出の歌があります。

 

つい数年前までは、日本全国の見知らぬ人と、毎日会話(コメント・チャット)するなんて夢にも思いませんでした。

 

最近、何かと忙しくて不義理をして申し訳ありません(^_^;)

 

今日はちょっと風邪気味なのでもう休ませていただきます^^;

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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♪ 20歳になって 大人になって 
 出直すんだね  過去など 忘れ
  ♪

 

 みなさん、こんばんは!

 

昨日の記事にいただいたコメントから・・・

 

こんばんは

5曲くらいは歌われる予定だったのでは?(^^)

こんばんは〜

アレ?
歌いまくるんじゃなかったんですか?(^^;

それ以上に話に花が咲いたのは
いいことですね(*^^)v

 

まさに私の心情を察したコメント、誠にありがとうございました^^

 

そうなんです、1次会もすぐ横のカラオケ装置のある会場(部屋)だったのですが、話が熱を帯びてそんな気分にはなりませんでした^^

 

そこで・・・

 

 

・・・

 

歌えなかった分、ブログでしばらく歌わせていただきます(^_^;)

 

 

今日の歌をご存じの方は、私と一緒にカラオケに行きましょう!^^

 

昭和50年なんですね?私が高校に入った年ですね^^

 

 

 

今日のFacebookを見るとみなさん、皆既月食を撮影していらっしゃいました。

 

私はパソコンの前で船をこいでました、家内は見たようです(^_^;)

 

今日はさくら野菜とお米(EM米)の御注文を大阪と兵庫の方からいただきました。

 

商品の良さをわかって御注文いただいたのかどうかは定かではありませんが、原発事故とはあまり関連がない地域からの御注文で嬉しかったです(御注文はすべて嬉しいのですが、特に)。

 

昨日の忘年会でも話しましたが、

 

本物をやれ!

 

10年は続けろ!

 

先日のセミナーでの村岡さんのお父さん(一平寿し創業者)の言葉を噛み締めて、精進していきたいと思います。

 

そういえば、一平寿しの「すしマヨ」、秘密のケンミンSHOWに出たんです^^

 

カレー王子のチキン南蛮カレーも出たんです!^^

 

すごいですね!

 

次は茸蔵君? 私も多くの方に喜んでいただけるオリジナル商品で続きたいです^^

 

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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経営革新塾OB会?の忘年会でした(歌なし)(^_^;)

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♪ ひとりじゃないから 私が君をまもるから  ♪

 

 みなさん、こんばんは!

 

 

今日は日南市経営革新塾OB会?の忘年会で50人集まりました^^

 

 

・・・・

 

 

あっ、5人でした(^_^;)

 

 

メンバーは、先日「経営革新新事例発表」を終えたばかりの原木椎茸ピクルスの茸蔵君(写真下)

原木しいたけ茸蔵くん
写真の原木椎茸ピクルス新作の試食用をご馳走になりました^^

 

初めてお会いした有限会社ギフトハウスマエダさん

(とても有意義なお話が聞けてよかったです。卒業記念プレートをオリジナル商品として拡販したいとおっしゃっていました。)

 

着実にネットショップ拡大の歩みを進める 山元酒店の諸井さん

 

そして今や我らのIT駆け込み寺と言える日南商工会議所の岩下さん

 

カラオケルーム完備の1次会でしたが歌なし!の有意義な3時間でした^^

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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さすがの宮崎も二期作は無理です(^_^;)

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ノワ・ドゥ・ブールのフィナンシェ

 みなさん、こんばんは!

 

写真は天然鯛の一夜干しではなくて(^_^;)・・ノワ・ドゥ・ブールのフィナンシェです^^

 

東京での学生時代、とてもお世話になった方からいただきました。
 

今、伊勢丹でブームだそうです。
 

新宿伊勢丹、懐かしいですねえ^^ 当時、田舎者の私には、とてもお洒落に見えた百貨店でした^^
 

このフィナンシェ、とてもしっとりしていて、甘党の私には感動のいただきものになりました^^

 

さて、今日は疑問・質問にお答えすることにします^^

 

前々回の記事にいただいたコメントから・・・

 

>2回の新米の時期があるのでてっきり二期作かと思ってたんですが違うんですね?どう違うのかさっぱりわかりませんが。。。(^^;

同じ田んぼで2度、お米を作ることを二期作といいます^^

宮崎は海岸部が3月植えのコシヒカリ、山手が5月から6月植えのヒノヒカリで、同じ田んぼではありません(^^

二毛作は、お米の収穫後に、蕎麦を植えたり、牛の草を植えたりして、同じ田んぼでお米と別の作物を作ることを言います^^

 

ガッテンしていただけたでしょうか?(^_^)

 

実は今日、昨日もお話しした関東の若いお母さんKさんからお米の御相談のお電話があった時に、

 

フルサワ「昨日、お話されていたお友達のUさんからメールをいただきました、ありがとうございました。」とお話すると、

Kさん  「いえ、その方は知りません。多分、誰かが、(あるサイトに)この店長さんへ聞けば教えてくれる、という書き込みをしていたからじゃないですかね?」

 

フルサワ「えーっ、そうなんですか!」

 

と驚いてしまいました。私でよければ、いくらでも相談して下さい^^

 

8月初旬のセシウム検査実施のニュースを聞いて、備蓄用のお米をたくさん買われた方が、結構いらっしゃるみたいです。私からのアドバイスは次のとおりです。

 

(1)白米も基本的に生鮮食品と同じく劣化します。タンパク質が変形して味が落ちて行きます。
最悪の場合、夏場は小糠から虫がわいたり、逆に湿式の無洗米はカビが生える可能性もあります。

 

(2)気温が15度以下に下がる今はある程度、食味の落ち方は緩やかですが、3月になり気温が20度を超え始めるとイエローカード状態になります。

 

(3)したがって、3月までに手持ちの白米は、人にさし上げるなり、ある程度身軽になることをおすすめします。基本的にお米はストックしても2ヶ月分くらいまで、ですかねえ(^_^;)

 

品質が落ちて、お米を恨んだり、自分を責めたりしなくていいように、今のうちに処分して下さいねえ^^

 

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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暮れとお正月のひと品に極上の「天然鯛の一夜干し」をどうぞ

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 やっとホームページの更新が終わりました(^_^;)

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それではまた明日・・・あっ、もう今日か(^_^;)

 

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※写真は発芽玄米モードごはんの朝食玄米御ご飯」

 みなさん、こんばんは!

 

やっとホームページの更新が一段落した今日は、午前中にまず家内の頼みでお墓にお花を添えに行って来ました。

 

久しぶりの墓参りでしたが、やはりお墓とその周りを一つ一つきれいにすると心が癒されますね^^

 

お昼からは今日までしか宮崎へみえない仙骨治療の先生の治療院へ母を連れていき、帰ってからはお得意様の忘年会に出席させていただきました。

 

2次会で歌は1曲歌わせていただきましたが、あとは盛り上げ役に専念^^

 

金曜日は経営革新塾OB会の忘年会なので、5倍くらいは歌わせていただきます(^_^)

 

いよいよ12月も明日で一週間、本当に早いですね^^

 

宮崎米のお話、今日は品種のお話です。

 

これまでコシヒカリ、ヒノヒカリの他に数十種類の品種が植えられてきましたが、やはり今のところ、この二種類に替わる品種は出現していません。

 

やはりお米の美味しさは、70%が品種と言っていいと思います^^

 

そして次に産地との相性、暖地は暖地向けの、寒冷地は寒冷地向けの品種があります。

 

特にヒノヒカリは宮崎県農業試験場で誕生した品種ですが、またたく間に九州全件に広がり、中国四国まで植え付けは広がっています。暖地に合うんですね^^

 

宮崎県でもアキタコマチが早期米として栽培された時期がありましたが、やはり姿を消しつつあります。

 

そして、私の経験上、砂地よりも粘土地の田んぼがお米はおいしいことが多いです。

 

この2つの条件の元、もちろん、作り手の技術が大きく味を左右することは当然です(^_^;)

 

今日はおいしいお米の大前提としての、品種と産地の関係をお話ししました。

 

それではまた明日・・・(^_^)

 

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お歳暮に喜ばれる九州米新米

 みなさん、こんばんは!

 

土曜日からホームページの書き換えと、お米の予約注文のお問い合わせや年末の発送時期の御案内など、PCの前から離れられません(^_^;)

 

ここ3日ほど、ほとんどブログへ訪問しておりません、誠に申し訳ありません。

 

Facebookをちらっと覗くくらいです(^_^;)

 

さて、昨日お話いました

>早期米と普通作の大きな違いは、

(1)一番は寒暖差があるかないか

(2)登熟ステージの期間の違い

でしょうか?

 

これは収穫時の気温の差がおおいに関係があります。

 

7月末から8月上旬、宮崎県海岸沿いは毎日気温が30度を超えます。夜間も25度以上の熱帯夜が置いです。

 

しかし、9月下旬から10月は、おおむね20度から25度くらいで、特に朝晩が涼しくなります。

 

この10度近い気温差が2つの事象に関係してきます。

 

 

(1)朝晩が冷えることで、細胞が締まる、良質なタンパク質が生成される

(2)コシヒカリの場合、積算温度(出穂して熟れるまでの時間)が約1,000度なので、早期米は穂が出揃って約30日で収穫されるが、秋の場合、約40日になり、熟れ方のムラが少なくなる。

 

でしょうか?ちょっと専門用語が多いですかね(^_^;)

 

例えれば、カツオが北上し、冷たい海で鍛えられ、さっぱりした赤身から、脂がびっしりの下りガツオになるようなものでしょうか?

 

しかし、今年はとっても味が良いと評判の早期米コシヒカリは、普通作に比べ、使用する農薬の量が約半分近いと言われてますから、身体にやさしいお米と言えますかね^^

 

そして、今年の当社の契約栽培米を食べて思ったことは、10年来有機肥料しか使っていない田んぼから穫れる米は本当においしいと思いました。やはり土がいいのでしょうか?

 

すみません、今、睡魔との闘いですのでもう休みます(^_^;)

 

詳しくはまた次回・・・・^^

 

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九州宮崎の新米コシヒカリ、絶賛発売中です!九州米年間契約(10月どれヒノヒカリも)も好評受付中 編集

 みなさん、こんばんは!

このシリーズ、「宮崎のお米の話」とすることにしました。

ここで昨日の記事へのコメントから^^

 


そうか二期作だからできることですね

味は違うのでしょうか?


超早場米の圃場でも今の品種では2期作は無理ですね。

ところで、宮崎は水田は二毛作されているのでしょうか?

私も木仙人さん同様、
味の違いがあるのか
気になります(*^_^*)

 

二期作と二毛作の違いはこちらを御覧下さい → ここをクリック

さすがの宮崎も二期作は出来ません(^_^;)

二毛作はやっていませんね、あまり・・・大規模農家の倉崎さんは結構やっていらっしゃいますが^^

最後に味ですが、今日はこんなメールをお客様からいただきました^^

 

>いつもお世話になっております。
お米は寒い地方で取れるものが美味しいのだと聞いていましたが
送っていただく宮崎米はとてもおいしく、注文してよかったと満足しております。

 

今年の早期米コシヒカリは、当社のものに限って言えば、おいしいです^^

 

特に有機肥料100%のコシヒカリは普通のヒノヒカリよりも美味しいくらいです^^

 

早期米と普通作の大きな違いは、

(1)一番は寒暖差があるかないか

(2)登熟ステージの期間の違い

でしょうか?

 

詳しくは明日以降に・・・・^^

 

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宮崎のお米の話?宮崎県には夏の新米と冬の新米があります。

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お歳暮に人気の九州米、毎日、出荷中です!当社の新米は、すべて九州産です。御歳暮や御礼、お年賀ににどうぞ!年間契約も受付中です(12月4日から価格改訂)

 みなさん、こんばんは!

 

今日はお米についてのお問い合わせをお電話とメールで、たくさんいただきました。

 

ここで今一度、現在のお米の状況をお話ししたいと思います。

 

宮崎県は

 

(1  夏の新米(3月田植えの7月末?8月初旬収穫)の早期米コシヒカリ

 

(2)秋の新米(5月田植えの9月末?10月中にほぼ収穫)の中期(普通作)米ヒノヒカリ

 

があります。

 

年間契約は6回コースをメインに年明けまで続けていきますが、在庫があるのはどちらも普通栽培(EM農法とかではない通常の栽培方法)だけになりそうです。

 

続きはまた明日・・・

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日南海岸の秋の味覚、朝どれ伊勢海老の発送は12月15日?20日で終了です

 みなさん、こんばんは!

 

今日はとてもよい出会いがありました、感謝します^^

 

そのお話はまた後日にしたいと思いますが、会話の中で

 

「ブログ見てますよ^^」 と言われたのが、とても嬉しかったですね^^

 

昨日もお客様から

 

>私の親戚は京王線代田橋、明大前近辺に集中してまして、店長の初台の記事、親しみを感じました。今、東京オペラシティができてクリスマス時期は華やかです

 

このようなコメントをいただき、感激しました。最近、疲れから手抜きが多い記事の連続でしたのを反省しております。

 

一球入魂ならぬ一筆入魂、全身全霊をかけて記事を書きたいと思います!

 

・・・・できるだけ(^_^;)

 

(Facebookで大人気の真理子先生の4文字熟語コーナーみたいになりましたが・・・^^;)

 

 

今日はみなさまへ2つのお知らせがあります^^

お歳暮に人気の九州米、毎日、出荷中です!当社の新米は、すべて九州産です。御歳暮や御礼、お年賀ににどうぞ!年間契約も受付中です(12月4日から価格改訂)

(1)九州米の年間契約金額が12月4日21時から割引なしになります

今までは

*前金制なのでお客様の代行で買い付けてお預かり発送するというスタンスで金利分をサービスさせていただきました。

*産地で直接、集荷業者の方の検査米を買い付けられるので、卸から買うよりも安く買えました。

しかし12月に入り、今後の仕入れは卸からの仕入れがほとんどになります。
 
1月以降、九州の米は値上がりも考えられますので、6回コースのみでお値引きはない価格で年間契約をさせていただくことにいたします。年間契約お考えの方はお早めに御予約下さい^^

 

(2)朝どれ伊勢海老の発送、いよいよ12月15日?20日で終了です

 宮崎の秋の味覚、日南海岸どれの伊勢海老、いよいよ残りわずかになりました。

12月15日より20日までの発送が最終便となります。

日南海岸の海老網漁師、中野さんの船が停泊する漁港より、朝どれ伊勢海老(専用箱で1キロ入=2?4匹)を直送します。

 

来週は忘年会の予定が2つ入りました。喉を痛めないようにしないと・・・(^_^;)

 

それではまた明日・・・

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腰痛の敵は本能寺にあらず・・・脳でした!OH,NO!(^_^;)

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 みなさん、こんばんは!

 

NTTドコモがアイフォン販売予定で、株価が急上昇したとか・・・

 

来年くらいには買おうかな?と思ってる私にはちょっと興味深いニュースでした^^

 

さて今日は夕食時に見たNHKの録画番組あさイチ)から・・・腰痛の原因と対策でした。

 

私は仕事柄、腰痛には気をつけたいので、録画しておいてもらいました^^

 

(1)ぎっくり腰の原因

突然の腰の筋肉の異常緊張?くしゃみ、無理な姿勢などでなりやすい

背骨を囲っている筋肉が原因の場合が多い

 

(2)慢性腰痛の原因

なんと!実は85%が原因不明?

えっ!ストレスが原因?慢性腰痛の患者のほとんどが脳の血流が悪いことが判明・・

極度のストレスにより脳内に痛みを和らげるオピオイドという鎮痛物質を出す側坐核が機能しなくなるとか・・・痛みの敵は意外な所におりました。

 

ある女性の例が出ました(60歳くらいの方)

 

  スーパーのパートを始めて時々腰痛が出た

→子宮筋腫核出術をきっかけに慢性腰痛に

→寝たきり状態に

→絶望的境地に

→御主人がペットの子犬を買って来ました

→回復(この女性の主治医いわく、子犬がストレス緩和、運動促進に貢献した)


椎間板ヘルニアでも必ずしも痛いとは限らない→よほど痛くなければ手術する必要はない?

 

詳しくはこちらを御覧下さいNHKあさイチ

 

 

私は腰痛防止に毎朝、簡易腹筋70回、背筋30回を起床後、水を飲んでから、床の上で行います。

 

本当は30分くらい、早足で歩くのが一番いいみたいですが・・・

 

足腰の衰えが老化の始まりですから、もっと鍛えないといけませんね^^

 

 

それではまた明日・・・いよいよ12月になりましたね、これからHPのヘッダーの写真の差し替えです。

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