2012年9月アーカイブ

花520

  みなさん、こんばんは^^

 

今日の宮崎は朝方には晴れて、台風一過の秋晴れになりました。

 

ただ台風17号は、東海地方に上陸して北関東から太平洋に抜けるというコースを通るようで、その地域のみなさまに被害がないことを祈るばかりです。

 

写真は先週のお墓参りの時に寄った叔父宅のスナップです。

 

それではまた明日・・・

23年産ヒノヒカリ決算感謝セール

顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

ご当地グルメ【日南一本釣りカツオ炙り重】

  みなさん、こんばんは^^

 

今日は台風に備え、在庫の作り増しや、簡単な備えなどで6時半まで仕事でした。

 

その後、油津のホテルシーズン日南へ家族で食事に行きました。

 

私はビールと、先日宮崎の大会で見事グランプリを受賞した、ご当地グルメ【日南一本釣りカツオ炙り重】をお願いしました。写真は携帯なのでイマイチですが・・・

 

ヅケのカツオと、マヨネーズソース漬け(実はカツオの最上のソースはマヨネーズだと「美味しんぼ」でも出ていましたね)をそのまま、ご飯の上に乗っけて食べてもよし、右の炭火七輪で片面だけ炙って食べてもよし、リクエストでお茶漬けにも出来ます^^

ご当地グルメ【日南一本釣りカツオ炙り重】2

これはトビウオで作った魚うどんです。

 

ギョ!うどん?という声が、約2名の方から聞こえてきそうですが・・・(^_^;)

 

おダシが出ていて、とても美味しかったです。

下記の写真はお茶づけですが、とっても美味しかったです^^

ご当地グルメ【日南一本釣りカツオ炙り重】3

もっといい写真(全然、違います)は、伯爵様の記事 ↓ を御覧下さい^^

 

宮崎の暑い3日間 3/4 日南、宮崎でいただいた美味しいもの

 

このご当地グルメ【日南一本釣りカツオ炙り重】、日南市内で11店舗が提供しており、基本的なもの以外は、各店のオリジナル性が楽しめます^^

 

宮崎へお越しの際はぜひ、ご賞味下さい(^_^)

 

それではまた明日・・・

23年産ヒノヒカリ決算感謝セール

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「日南一号」(2Sサイズ)

  みなさん、こんばんは^^

 

極早生みかんのマルチシート露地栽培「日南一号」(2Sサイズ)をお買い上げいただいたみなさんから喜びの声をいただきました^^

 

最初の方はすぐにお問い合せをいただいた奈良県のIさんです。

>早速いただきましたが、甘酸っぱく、新鮮で、お願いして本当に良かったと思いました。

お世話になり、ありがとうございました。生産者の方にもよろしくお伝えください。

 

I様、こちらこそありがとうございました。

 

京都のKさんからは

>とても甘くて美味しかったです。追加は注文できませんか?

 

K様、またご連絡させていただきます、ありがとうございます。^^

 

フェイスブックのお友達の藤井さんも御紹介して下さいました(下記サイトを御覧下さい)。
藤井さん、ありがとうございました。

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=476866589003046&set=a.101278396561869.3094.100000391284980&type=1&theater



来週は「太陽の雫(しずく)」に似たみかん「スペシャル」の登場です^^

 

それではまた明日・・・

23年産ヒノヒカリ決算感謝セール

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イクラご飯

  みなさん、こんばんは^^

 

今日も青空が広がり、爽やかな一日でしたが、白波がかなり立ち始めました。

 

台風の余波でしょうか。不漁の続く伊勢海老にはいいかも知れません。

 

え?っ、ここ2日ほど、秋の新米のヒノヒカリの記事を書いたんですが、コメント欄を見ると伯爵様から・・

 

>もしかして米にいくらがもれなくついているなんて 妄想してしまいます

>うまそうだなあ。いくらもついてくるかな

 

いやあ?お米にイクラがついてきたら、本当の意味での「黒潮市場」なんでしょうけど(^_^;)

 

残念ですが、お米の価格にイクラは含まれておりません。

 

やっぱりイクラは、「いずみや旅館」にお泊りいただいて、荒川でご自分でゲットしていただけると、最高なのでは・・・(^_^;)

 

それにしてもイクラご飯美味しそうです^^

 

今年はまだ伊勢海老も食べてないし・・・(^_^;)

 

それではまた明日・・・

23年産ヒノヒカリ決算感謝セール

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宮崎県の米作りについて^^

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23年産ヒノヒカリ決算感謝セール 

 みなさん、こんばんは^^

 

今日も青空が広がり、爽やかな一日でした^^

 

「日南一号」、本日発送いたしました。ありがとうございました。

 

 

今日は宮崎県の米作りについて少し・・・(^_^)

 

宮崎県の海岸沿いは、ほとんどが早期米地帯です。

 

>今週末から普通作の「ヒノヒカリ」の稲刈りも始まりそうです。

 

日南市内では自家用がほとんどで、出荷用はわずかです。

 

おもな産地は、都城市、小林市、えびの市、あと県北の山手の方になります。

 

10月中旬までは「ヒノヒカリ」、それ以後は晩生種(遅く熟れる品種)を刈り取ります。

 

ほとんど10月一杯で終りそうです。

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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日南の青空

 みなさん、こんばんは^^

 

 今日は青空が広がり、爽やかな一日でした^^

 

昨日の「日南一号」、フェイスブックからたくさんの御注文をいただきました、ありがとうございました。

 

今週末から普通作の「ヒノヒカリ」の稲刈りも始まりそうです。

 

日南市内でも自家用で作っている方がおられ、本日、籾摺り(籾を玄米にする作業)の依頼がありました。ありがとうございました。

 

朝晩の冷え込みがお米を美味しくして行きます。

 

いよいよ秋本番の宮崎県日南市です(^_^)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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平部さんの極早生みかん(マルチシート露地栽培)「日南一号」

 みなさん、こんばんは^^

 

 今日は9月20日に御案内した平部さんの極早生みかん(マルチシート露地栽培)「日南一号」(2Sサイズ)の募集についてです。

 

下記の条件でOKの方へ、限定でお送りする、今の時期ではかなり美味しいみかんです。
数に限りがありますので、残り8ケースほどになりました。

 

1.上記の極早生みかん「日南一号」は皮が薄くて剥きやすいのですが、5キロには80個前後入れることになり、作業中のわずかな傷で、3日後くらいに部分的な腐敗が発生する可能性があるということ。

 

2.これまで配送に2日かかる関東方面には出荷したことがない、という経験。

 

3.契約先のニーズと、みかん園の収獲周期の関係から注文後すぐの発送は無理で、逆に◯月◯日頃出荷という体制になる、ということ。

 

以上の観点から、御注文はフェイスブックやブログを中心とした、メールでの条件付き受付(配送時の振動等もふまえ、1個から3個ほどの不良品が発生する可能性があり、かつ配送は今週末という条件で送らせていただきます。

 

配送料込みの価格は 関東で5キロ 2,625円

              関西で5キロ 2,415円

              九州管内で  2,310円

 

御希望の方は、こちらのブログへコメントか、下記のメールアドレスへお問い合せ下さい。

info@kurosioitiba.sakura.ne.jp

 

平部さんの露地栽培の極早生みかん3

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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今日はお彼岸でお墓参りに行ってきました^^

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彼岸花201209231

 みなさん、こんばんは^^

 

たった今、スポーツニュースで観ましたが、2場所連続優勝で横綱確定の日馬富士と白鳳の千秋楽決戦、すごい相撲でしたね??(^o^)/

 

歴史に残る一番だったのでは、と思いました。勝った日馬富士のおでこに土俵の土がついていたのが、死力を尽くした両者を物語っていたように思います。日本人力士も頑張って欲しいですね(^_^;)

 

さて今日はお彼岸で、母の実家のお墓参りに二人で行ってきました。

 

お昼から出掛けたんですが、途中から陽が射してきて、ちょっと暑いくらいでした(^_^;)

彼岸花201209233

彼岸花があちこちに咲いていました。写真上は叔父宅の近くの石垣からの一枚です。

 

途中で母を伯母宅へ降ろし、2箇所ほど撮りました^^彼岸花201209232

↑ 電線が入っていなければねえ?

 

母が伯母宅で話している間、ゴルフ練習場へ行き、11月最後のコンペのためにちょっと練習してきました(^_^;)

 

迎えに行く時に、綺麗な夕暮れになりました。彼岸花と夕日のセットの写真はちょっと無理でした・・残念(^_^;)
彼岸日の入り20120923

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

みなさん、こんばんは^^

 

今日はTWINSさんこと長谷部さんからいただいた新潟県の地ビールのお話その4です^^

 

今日の地ビールは黒ビールの「アンバースワンエール」です!

新潟県瓢湖屋敷の杜ブルワリーの地ビール「アンバースワンエール」1

ホームページより  アメリカ産ホップの苦みと芳醇な味が特徴です。

インターナショナルビールサミット98で世界第1級のビールに評価され金賞に輝いたビール。アメリカ産ホップを使用しており芳醇な味と甘み、繊細な味わいと麦芽風味が特徴。

 

  私が色合いが濃いオレンジ色で、ワインのようなフルーティーな感じがしましたが、なんせ下戸の感想ですからあまり参考にされない方がいいです(笑

 

飲みやすいのはどのビールも共通してますね(^_^)

新潟県瓢湖屋敷の杜ブルワリーの地ビール「アンバースワンエール」2

あと2本残ってます(^_^;)

 

TWINSさん、ブログにも有効に使える美味しいビールをいただき、ありがとうございました(^_^;)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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本日より、日南海岸どれの伊勢海老の発送が始まりました。

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伊勢海老のお造り

 みなさん、こんばんは^^

 

本日より、やっと日南海岸どれの伊勢海老の発送が始まりました。。

 

お待たせいたしました皆様、誠に申し訳ありませんでした(^_^;)

 

伊勢海老は関東方面も、通常2日かかるところを、ジェット便で飛ばしますので翌日のお昼前後に到着します。

 

今回ばかりは台風16号のおかげでしょうか?(^_^)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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平部さんの露地栽培の極早生みかん1

 みなさん、こんばんは^^

 

今日は最盛期に入った宮崎県の極早生みかんの御案内です。

 

今回の商品は、みかん専業農家の平部さん(今年デコポンを送らせていただきました)のマルチシート栽培「日南一号」です。

 

このみかん、一週間に一度くらいしか収穫しないみかんで、本日の市場値はかなりの高値になったようです。平部さんは、多品種のみかんを契約で栽培していらっしゃいます。独自の選別で、かなりの評価を得ていらっしゃいます。

平部さんの露地栽培の極早生みかん3

M玉以上は、かなりの金額になるので、今回は2Sサイズ(直径5センチくらい)を市場値で分けていただくようにしました。

 

しかし、ひとつの問題が発生しました。

 

不特定多数の方の御注文にはリスクが伴うということでした。

 

1.上記の極早生みかん「日南一号」は皮が薄くて剥きやすいのですが、5キロには80個前後入れることになり、作業中のわずかな傷で、3日後くらいに部分的な腐敗が発生する可能性があるということ。

 

2.これまで配送に2日かかる関東方面には出荷したことがない、という経験。

 

3.契約先のニーズと、みかん園の収獲周期の関係から注文後すぐの発送は無理で、逆に◯月◯日頃出荷という体制になる、ということ。

 

以上の観点から、御注文はフェイスブックやブログを中心とした、メールでの条件付き受付(配送時の振動等もふまえ、1個から3個ほどの不良品が発生する可能性があり、かつ配送は入荷後、という但し書き)のみで送らせていただきます。

 

配送料込みの価格は 関東で5キロ 2,625円

              関西で5キロ 2,415円

              九州管内で  2,310円

となります。このみかん、今年私が食べた極早生みかんでは、一番のおすすめ品です。発送は次回は来週末の予定になります。平部さんの露地栽培の極早生みかん2

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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福島正伸さんの本

 みなさん、こんばんは^^

 

今日は非常にヤバいセミナーへ行ってきました^^

 

福島正伸さんのメンタリング・マネジメント公開講座in日向

 

主催者並びに関係者のみなさんへ、お礼を申し上げます、ありがとうございました。

 

今日は記憶が新しいうちに、ポイントの言葉だけを列挙したいと思います。

 

1.人を育てる→どんなゴールを目指すか?(自立型人材=アントレプレナー)  ノウハウ(メンタリング)

 

2.プラス受信「チャア?ンス!」→自己責任(自己観察)→手段の選択

 

3.仕事は楽しみながらやらないと、人はついてこない(悲壮感はタブー)

 

4.人を幸せにすることを常に考える、常にまず自分が人のためにと考える(人を変えるのではなく、自分を変える)

 

5.リーダーは勇気を持って生きている→常に見られている、日常の生き方(信頼関係の構築)

 

6.生涯、部下を愛し続ける覚悟→信頼する勇気→受け入れる勇気→やる気にさせる支援

 

7.家庭と職場を大事にする、お互いが尊敬する関係

 

8.メンタリングの実践技術 自ら見本→相手を受入、短期的な期待をしない→損得で考えない

 

9.感動は日常にある→感謝の気持がなければ見逃してしまう→当たりまえのことはないと思うこと

 

10.企業理念を掲げ、社員一同がそれを共有する(ヤマト運輸→お客様のまごころを運ぶ)

 

とりあえず、書き留めて今日はもう休みます(^_^)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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明日19日は、福島正伸さんのセミナーへ行ってきます^^

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猪崎鼻の花

 みなさん、こんばんは^^

 

明日は早起きしてセミナーへ行ってきます^^

 

実は9月14日に、溶射屋さんこと村田さんから次のようなお知らせをいただきました^^

>ご報告なのですが、福島正伸さんが日向市でセミナーを開催するようなのでご案内します。

起業家スクール In 日向
日時 9月19日(水) 13時?17時
費用 15,000円
会場 ホテルベスフォート日向
住所 宮崎県日向市上町7?3
電話 0982?52?0001
主催 元気わくわく夢クラブ公開講座 事務局
問合せ 080?3503?8297(古賀さん)

公開講座を受けると
◎やるきを持続させるコツが分かる
◎理想の上司。部下のイメージがわかる
◎夢へ歩み出す勇気が湧いてくる
◎仕事と仮定を両立させる秘密がわかる

・・・福島正伸さん、本当にお勧めの方です(^^)

村田光生(溶射屋)

 

私はフェイスブックでこのセミナーを知って、溶射屋さんのブログを思い出し、これはぜひ行かないと!と思い、すぐに申し込みました^^

 

日向市は片道2時間半以上かかりますが、静岡よりは近いですから・・・(^_^;)

 

村田さん、わざわざお知らせしていただき、本当にありがとうございました。

 

しっかり勉強してきます!(^_^)

 

写真は昨日、猪崎鼻公園で撮ったお花です(♪ ここにしか咲かない花がある? ♪)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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明日からイセエビ漁が再開されます。豊漁を祈ります^^

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ななつばえ9月17日

 みなさん、こんばんは^^

 

 台風16号、強風圏内には入りましたが、宮崎県南は大きな被害はありませんでした。

 

 しかし、海はかなりシケました(荒れました)。これはイセエビ漁にとってはプラス材料なのです。海面が動くことにより、伊勢海老が動く可能性があるからです。

 

明日からイセエビ漁が再開されます。不漁で停止中(というか、20件以上来ていますが、まだ1件も送っていません)の発送が出来ることを祈ってます(^_^;)

 

 

写真は今日の夕方の穏やかなななつばえの風景です。

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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極早生みかんの季節がやって来ました^^

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、平部さんの露地栽培の極早生みかん

 みなさん、こんばんは^^

 

写真は昨日、平部さんからいただいた露地栽培の極早生みかんです。

 

サイズは2Sサイズで小玉ですが、なかなか美味しいです。


今年のみかんは、クエン酸ピーク時に雨が多く、糖度があまりのってきていないそうです。クエン酸は切れて食べやすいのですが・・

 

来週、「日南一号」のマルチ栽培物が出てきますので、試食して販売するかも知れません。

 

美味しいみかんであることを期待しています(^_^)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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早い!EMS(国際スピード郵便)、1件はもう到着しました!

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フランス アルビ

 みなさん、こんばんは^^

 

今日は夕方、私の携帯にメールが来ました。

 

郵便事業株式会社「配達完了メール通知サービス」

をご利用いただきありがとうございます。

受付を致しました郵便物等の配達状況についてご報告いたします。

【受付日時】
09月13日(木)
20:35
【受付番号】
208-1087-
◯◯ 【お問合せ番号】
EG193880◯◯◯JP
【郵便物等の種別】
EMS
【取扱店舗】
FRANCE 81999
【取扱日時】
09月15日(土)
08:55
【配達状況】
配達を完了いたしました。

 

 先日、こちらでも御紹介したフランスへの航空荷物2個。

そのうち1個について、本日配達が完了したことをしらせるメールが届きました^^

EMS伝票

本当に早いですねえ(^_^)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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宮崎生まれの黒ニンニク「くろまる」、毎日大人気です^^

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黒ニンニク0914

みなさん、こんばんは^^

 

今日は昨日の残業で睡魔が襲って来ましたので、もう休ませていただきます(^_^;)

 

写真上(=加藤先生撮影)は、ネットショップで現在一番人気の宮崎生まれの熟成発酵黒ニンニク「くろまる」です。とにかく、食べやすくて美味しいです(^_^)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

大分産乾燥ニンニク 入荷 
弊社が年間契約しております24年産の大分県産の乾燥ニンニクが入荷しました。
 

B品のみで、タネにも使えます。1キロ798円からで3キロ、10キロは送料無料です。

→詳しくはこちらを御覧下さい。

 

大分県産ニンニク20120911

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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海外へ初荷を送りました!^^

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EMS伝票

 みなさん、こんばんは^^

 

今日は日南海岸黒潮市場にとっては、記念すべき日になりました。

 

>色んな黒にんにくを試したのですが、
御社のものが一番美味しいです。
熟していて、酸っぱくなくてとても気に入っています。

 

                   東京在住のY様

 

先日、このような嬉しいコメントをいただいたY様の御縁でフランスへ2件、商品を発送させていただきました。^^

 

何せ初めてのことなので、郵便局の方に丁寧に教えていただき、無事に発送完了です。

 

いい商品を世界中に送りたいですね(^_^)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

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大分県産のニンニク(乾燥済み)が入荷しました!

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日南海岸夜明け20120911

 みなさん、こんばんは^^

 

ジーコジャパン・・・もとい、ザックジャパンがジーコ監督のイラクに辛勝でしたが、着実に勝ち点3を勝ち取り、ワールドカップに近づきました(^_^;)

 

今日は早朝より、大分県へ出張で行ってきました。ラジオでサッカーの試合があることを思い出し、あまり寄り道せずに、何とかキックオフに間に合いました^^

 

さて、大分主張の目的は、生ニンニク完売後も、お客様から問い合わせの多い「にんにく」の仕入れのためです。

 

写真下は昨年3月に、研修に行った大分県のニンニク畑です。

2012年大分研修1

ニンニク大分研修3

写真上の真ん中の方はFさんです。私が日南市でニンニクを作る時に倉崎さんと研修に行った方です。

 

昨年は、「グローバル・5」の川添さんと梅田さんと私の3人で伺いました。

 

大分県はこのFさんが指導された地域では、良質のニンニクが取れます。しかも生ではなく、乾燥済みですから、常温でも結構持ちます。

 

そんな縁で、昨年からおもに業務用と、私の実店舗で販売する「乾燥ニンニク」を買いに行ってます。

大分県産ニンニク20120911

私の店では、B品がよく売れます。今年はホームページにも掲載することにしました。

 

明日、掲載の予定です^^

 

冒頭の写真は、本日、午前7時前後の日南海岸です。今日はもう休みます(^_^;)

 

それではまた明日・・・

新米コシヒカリ年間契約

顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

 みなさん、こんばんは^^

 

 今日、中野さんへお願いしておいた伊勢海老の発送の確認で電話をしました。

 

フルサワ「中野さん、Aさんの分は発送していただけましたか?」

 

中野さん「伊勢海老がなかなか、とれなくて、まだ1件も発送してないのよ」

 

フルサワ「えーっ、うなんですか!困ったですね」

 

中野さん「そうなのよ!いつもなら50キロとか100キロとかとれるときもあるんだけど、今年は2キロか、5キロという、感じなのよ!こんなことは初めてだわ」

 

フルサワ「わかりました、今日の分までで注文を止めます」

 

 

というわけで、9月の受付は終了させていただきました。

 

また10月に再開させていただきます、誠に申し訳ありません。

 

それではまた明日・・・

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今日は宮崎市内へラグビーの練習試合へ行ってきました^^

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宮崎市内でラグビーの練習試合

 みなさん、こんばんは^^

 

 今日は三男の所属するラグビーの練習試合が宮崎市内であり、送迎&応援で行ってきました。

 

6月の高校総体は日南高校、日南振徳高校合同チーム(いつも一緒に練習しています)で出場しましたが、3年生がほとんど抜けて、冬の花園(高校選手権)を目指すために、宮崎市内の高校と合同チームを作り、出場することになりました。宮崎市内でラグビーの練習試合2

宮崎市内でラグビーの練習試合3
なかなか一緒に練習することが出来ず、難しい面はありますが、頑張って欲しいですね^^

 

今日はその初合同での試合で、公式戦ではなく、20分ハーフの練習試合を2試合行いました。

 

うちの子どもも第2試合は出場し、左ウイングで頑張っていました。宮崎市内でラグビーの練習試合4
とにかく今日は暑かったです(^_^;)

 

今日は高校生の他にもチビッ子ラガーが数十名、その他、ねんりんピックに出場される高齢者チーム同士の試合や、地元の社会人チームの練習試合も行なわれました。

宮崎市内でラグビーの練習試合5

一人の高齢者ラガーマン(21番さん=背番号)が練習後に日陰を求めて私たちのテントにみえました。

 

フルサワ「失礼ですが、おいくつですか?」

 

21番さん「(汗を拭かれながら)64歳です。高校生の頃からやってますから、かれこれ50年ですよ(笑)」

 

フルサワ並びに回りの保護者「えーっ、そうですか!すごいですね」

 

21番さん「いやあ?、もうしんどいですよ。でも、私は赤パンツで60代ですが、あの黄パンツの方は70代です」 ※黄パンツの方は3名ほどいらっしゃいました

 

 

フルサワ「今日はチビッ子ラガーも多いですね^^」

 

21番さん「私たちが教えた子どもたちが親になって、その子供たちの世代になってきましたね」 

 

21番さんの話では、息子さんには無理やりラグビーをさせたが、お孫さんはバスケットボールをやっているとか・・(^_^;)

 

21番さん「(歩み寄ってこられたチームメートに)お?い、日が陰ってから試合をしようや(笑)」
宮崎市内でラグビーの練習試合6

21番さんの願いとは裏腹に、ますます陽射しが強くなった中、試合が始まりました。頑張っていらっしゃいましたよ^^

 

他にもいろいろなお話をさせていただき、楽しかったです。21番さん、ありがとうございました^^

 やっぱり、仲間がいらっしゃって、試合の後の打ち上げとかが、楽しいんでしょうね(^_^)

 

明日はこの競技場の周りの風景をアップします。

 

隣にはすごいものがあるんです^^

 

それではまた明日・・・

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宮崎の熟成発酵黒にんにく「くろまる」へのお客様の声

| コメント(8)

黒ニンニクくろまる0908

 みなさん、こんばんは^^

 

昨日紹介しました熟成発酵黒にんにく「くろまる」(写真上=加藤先生撮影)へ、お客様からとても嬉しいお言葉をいただきました、

 

>色んな黒にんにくを試したのですが、
御社のものが一番美味しいです。
熟していて、酸っぱくなくてとても気に入っています。

 

                   東京在住のY様

 

いやあ?、弊社が作っているわけではないですが、とても嬉しかったです。

 

宮崎県のニンニクが認められたような気もして、籾木さんへもすぐに電話で報告しました。とても喜んでいらっしゃいました。

 

話によると、あちこちの黒ニンニクを食べて研究されるそうです。

 

そんな研究努力の成果がお客様の声で返ってくると、この上ない喜びになるでしょうね^^

 

 実はこのY様の御紹介で、弊社は初めての出来事に出くわします。

 

詳しくは明日の記事で・・・(^_^;)

 

それではまた明日・・・

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宮崎の熟成発酵黒にんにく「くろまる」が大人気です!

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黒にんにく「くろまる」一粒

 みなさん、こんばんは^^

 

今日は現在、弊社で大ブームになりつつある商品の御紹介です^^

 

写真(加藤先生撮影)でおわかりのように「黒にんにく」です!そのまま食べられます。

 

一日一善、もとい、一日一粒食べるだけ・・(^_^;)

 

私も毎日食べています^^

 

夏は冷蔵庫に冷やしておくと、より美味しく食べられますね。

 

食感はプルーンのような感じで、優しい自然の甘さが味わえます。

 

 宮崎県宮崎市の(有)籾木工業さんが、栄養満点で安心安全な地どれのニンニクを独自の自然発酵技術により、発酵熟成黒にんにくにしました。

 

名前は「くろまる」です!中国産は決して使いません。国内産100%(ほとんど宮崎産)です。
 

 宮崎県の契約農家さんと連携して、安心・安全な発酵熟成黒にんにくを消費者のみなさまにお届けできるように日々取り組んでいらっしゃいます。

 

 日南海岸黒潮市場では、(有)籾木工業の製造過程、品質管理の説明、商品の試食等を行い、その栄養価や食べやすさに納得した上で、当社ホームページにおいても販売を始めて今年の4月で、早や1年が経ちました。

 

その折に感謝セールといたしまして、

『くろまる』31片入り2袋+500円の40グラム入りを
送料込で3,500円一律(北海道、沖縄、離島はプラス630円)

 

を始めたのですが、おかげ様でロングランの人気商品となりました。

 

栄養満点で美味しく食べやすい黒にんにく、ぜひお試し下さい^^

 

詳しくはこちらを御覧下さい→

 

それではまた明日・・・

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家業を継ぐ条件?

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とり金2012年

 みなさん、こんばんは^^

 

突然ですが、私は三代目の米屋になります。家業を継ぐ、今日はその動機づけについて、昨日の反省会(飲み会)の会話から引用して御紹介します。

 

昨日は紹介しませんでしたが、5人での反省会は上記写真の「とり金」で行いました。

カレー鍋など、オリジナルメニューを次々に発案された「埼玉西武ライオンズ御用達?」とも言える人気店です。松坂投手の写真やグラブなども展示されています。

倉崎さん親子2

さて、私が10年以上お世話になっている倉崎さん(医食同源米の栽培者=写真上)の息子さんT君(写真下左)は36歳、地域の農業後継者として一番若い方です。

倉崎さん親子1

昨日も書きましたが、倉崎さんは水田10ヘクタール以上と、ハウスきゅうりや野菜などを営まなれる専業農家です。息子さんはサラリーマンをやっていて、5年ほど前から跡を継がれました。

 

「どうして跡を継ごうと、思ったんだい?。」という梅田さんの質問にT君の答えは

 

「何か楽しそうなんですよね。どんな仕事をやっていても!」

 

でした。

 

私は以前、セミナーで聞いた話を思い出しました。

 

ある薬屋さん(結構大きい)Aさんが、コンサルタントの先生に相談されたそうです。

 

「中学生の息子が跡を継がない、と言ってるんです」

 

詳しい話を聞いた先生は、Aさんにこうアドバイスされたそうです。

 

「とにかく、よかった話、喜んでもらえた話だけを家庭ではして下さい」

 

それまでもっぱら愚痴とかを奥さまにこぼしていたAさんは、それからというもの

 

「いやあー!今日はこんな風にお客様に喜んでもらったよ!嬉しかったなあ」

 

という具合に、その日の出来事でいいことを探して話をされるようになり、嫌な話は一切されなくなったそうです。すると・・・

 

Aさん「先生、息子が跡を継ぎたい!と言ってくれました」

 

先生「そうですか!それはよかった!」

 

私の周りにたくさんの農家のみなさん、商売をされているみなさんはいらっしゃいますが、倉崎さんは一番ポジティブな方かも知れません。

 

応援にみえる方も明るい方ばかりで、種蒔きなども本当に楽しそうにやっていらっしゃいます。

 

どうせ仕事をやるのなら楽しく!やらなければなりませんね^^

 

改めて思ったフルサワでした^^

 

それではまた明日・・・

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2012年大分研修1

 みなさん、こんばんは^^

 

写真は昨年3月に、研修に行った大分県のニンニク畑です。

 

今日は日南市でニンニクを作っていただいている「グローバル・5」の川添さんと梅田さん、そして倉崎さん親子の5人で今年の反省会を行いました。

 

「グローバル・5」は、耕作放棄地を請け負い、地域の活性化を目指す、農業グループですが、農家の方は少ないです。面白いですね。

 

一方、倉崎さん親子は水田10ヘクタール以上と、ハウスきゅうりや野菜などを営まなれる専業農家です。

 

話は約3時間にわたり、盛り上がりました。

 

結論は、

 

「来年こそ、納得のいく、ニンニク作りに取り組む!」

 

でした。

ニンニク大分研修2

ニンニク大分研修3

私も来年はニンニク売上5倍を目指し、頑張ります^^

 

しかし・・・食べ過ぎました。もう何も要りません(^_^;)

 

それではまた明日・・・

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宮崎県日南市南郷町の風景?目井津港

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目井津港01

 みなさん、こんばんは^^

 

ヤングなでしこジャパン、残念でした(^_^;)。

 

写真は私の家から歩いて1分もかからない目井津港の風景です。

 

今日の太陽は眩しかったですね(^_^;)目井津港02
今はかつお船が気仙沼の方へ行っていますので、船の姿はほとんど見受けられません。

 

今年はあまり漁がないようですが、その分、価格はいいようです。目井津港03

振り返ると月が見えました。

 

私が生まれた頃からある港・・・その姿は大きく変わりましたが、南郷町の水産業で中心的な役割を果たしています(^_^)

 

そう言えば、今日の夕食は美味しい自家製の「かつお丼」でした。

 

自然の恵みに感謝ですね^^

 

それではまた明日・・・

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食欲の秋に・・・発芽玄米食のすすめ(^_^)

| コメント(6)

みなさん、こんばんは^^

 

今日は、玄米のお話をちょっと(^_^)

 

玄米食がブームですが、私のおすすめは「発芽玄米モード」にして炊飯する方法です。

 

 
炊き方は簡単で、普通の炊飯器で炊けます。唯一違う点は
 
 
 
「ぬるま湯(人肌=35度以上)で12時間以上、出来れば24時間、浸す」だけです^^
 

 

  まず、玄米を計ります。我が家は私と家内2人で食べるので、一日約3合です。 発芽玄米工程1

 水で一回、洗います(玄米は出来るだけ農薬や化学肥料を使っていないもの)。そして、玄米より少し多く水をためます。

 

冬になると寒くなるので、水温が下がります。その際は、お湯を足して水温を上げます。発芽玄米工程2


発芽玄米2

 そのまま24時間置くんですが、できれば2回は水を替えたほうがいいです。

夏場はエグ味が出てきますので、出来るだけ替えて、炊飯前も必ず水を替えます。水は水道水ではなくて、ミネラルウォーターか、還元水がベターです。

 

  写真でおわかりかと思いますが、水を吸って玄米が白くなりました。これなら普通炊飯器で十分炊けます。芽も少し出ています。発芽玄米3

 新しい水(又はぬるま湯)を2割位大目に入れてをスイッチオン!我が家は2合で小さじ半分の自然塩を入れます。するとおかずが要りません^^

 

 柔らかいのがお好みの方は水を25%くらい多めに、硬めがお好みの方は水を15%くらい多めにして下さい。あとは自分のお好みで^^

 

 我が家の御飯試食用の安い炊飯器だと、1時間半くらいかかります。

やっと炊けました^^
発芽玄米4

新米の時は焼きとうもろこしみたいな香りがします^^発芽玄米5

芽が出ているのがわかりますでしょうか?黒いのは芽なんですよ^^  発芽玄米持ち上げシャープ

 この玄米からの発芽玄米食は、毎日の食事の主食を1?2膳替えるだけで体質改善にトライできる、ほとんどお金がかからない方法です。

理由は、玄米を発芽玄米に変身させることによって・・・

 

(1)生きている玄米を発芽させると大幅に栄養がアップし、白米食の数倍の栄養価があるといわれています。ビタミンB1,ミネラルを豊富に含み、何と言っても血圧上昇を抑制する働きを持つガンマアミノ酪酸(通称:ギャバ)が玄米より多く、白米の約10倍含まれています。

 

(2)玄米を覆っているセルロースという食物繊維が、発芽させることによって軟化し、消化がよくなります。お客様からよく伺うのは、「便秘気味だったけど、調子がよくなった」という声です。

 

(3)味がついていて香ばしくおいしいので、このまま食べてもいいですが、バターライスやニンニクライス、雑炊などとてもおいしいです。我が家は今日は、チキンライスを白米7:発芽玄米3で作りました。息子達ももちろん、ノークレームです^^

 

それではまた明日・・・

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今日は宮崎市内へお見舞いに行ってきました^^

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みなさん、こんばんは^^

 

今日は、宮崎市内へお見舞いのために行ってきました。
 

写真はおシーガイアのメイン入口の写真です(^_^)

シェラトン・グランデ

久々にシーガイアのメインホテル「シェラトン・グランデ」`を通りましたが、やはり松林に囲まれたロードを走ると気持ちいいですね^^

 

今日のお見舞いで痛感しました。

 

(1)定期的に健康診断(人間ドックを含む)

 

(2)すぐに忘年会シーズンがやってきますが、こまめにトイレ行くこと。

 

(3)留守に出来る体制づくりを急ぐこと

 

ですかね(^_^;)

 

それではまた明日・・・

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みなさん、こんばんは^^

 

今日は、「なんごう黒潮まつり」が開催されて、4,000発の花火が上がりました。

 

写真はお見せ出来るようなものは撮れませんでした(^_^;)

 

さて、今日は9月1日、日南海岸の秋の味覚である、「伊勢海老」漁の解禁の日でもありました。

伊勢海老2012年560

弊社では、日南海岸の海老網漁師、中野さんが網でとらえたばかりの朝どれ伊勢海老(専用箱で1キロ入=2?4匹)を直送します。

 

好評につき、9/5まで早期割引延長いたしました。特別価格8,925円で御予約受付中です。 詳しくはこちらを御覧下さい。

 

今年は月夜でのスタートになりましたので、発送は9月9日からを予定しております。

 

それではまた明日・・・

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