2013年12月アーカイブ

今年もお世話になりました、ありがとうございました!

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今年もお世話になりました、ありがとうございました!

 みなさん、こんばんは^^


紅白歌合戦も白組の勝利(ほとんど観ていませんでしたが)で、2013年も残り16分になりました。
 

今年はフェイスブックが大ブレイクで、ブログはやや下火になりましたが、私の思いや商品情報の起点としてこれからも毎日投稿を目指して行きたいと思います。いつもコメントを下さる方はもちろん、御訪問下さるみなさまへ心より感謝申し上げます。ありがとうございました。
 
 
来年もよろしくお願い申し上げます。
 
 
 それではまた新年にお会いします(^_^)

九州米専門店です

 贈り物にもお取り寄せにも人気の九州米!当社のお米は、すべて九州産です。
 

1.九州米即配達依頼はこちらを御覧下さい→ 

2.九州米(25年産)の年間予約(契約)はこちらです→ 5k袋2袋6回又は10回にて、お客様の御要望に応じて配送いたします。

顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

「黒にんにく販売3周年感謝セール」、いよいよ明日31日までです!

 みなさん、こんばんは^^


黒にんにく販売3周年感謝セール」、いよいよ12月31日までです。本日も御注文をいただき、大好評をいただいております。
 
 
黒ニンニクくろまるの31片入5袋(7,500円)セットお買い上げの方へ、
 
1.宮崎のブランド米えびの真幸(まさき)米の新米2キロ
 
又は
 
2.宮崎茶晩生種の特製ブレンド「きらあおば」100グラム
 
をプレゼントいたします。
 
 
※御注文の際に、コメント欄に御希望の商品をお書き下さい。お書きでない場合はお米をお送りさせていただきます。
 
※お米は宮崎の名産地えびのでも有名な真幸米ヒノヒカリです。有機肥料使用の契約栽培米です。毎年、良食味米として大評判です。2キロ入りです。
 
※お茶は味と香りでは定評のある「きらあおば」です。「やぶきた」と宮崎県で選抜育成された品種「みなみさやか」が主な原料で、100g入りです。
 
 
 
 
 それではまた明日・・・

九州米専門店です

 贈り物にもお取り寄せにも人気の九州米!当社のお米は、すべて九州産です。
 

1.九州米即配達依頼はこちらを御覧下さい→ 

2.九州米(25年産)の年間予約(契約)はこちらです→ 5k袋2袋6回又は10回にて、お客様の御要望に応じて配送いたします。

顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

生で食べられる温室きんかん入荷しました 
 みなさん、こんばんは!

 

ゴトウさんの宮崎温室きんかん、発売を開始しました。

 

5日ほど前は酸味は少ないのですが、表皮が若干硬い感じでした。昨日から直売所への出荷を始められたようです。「生で食べられる、酵素とビタミンCたっぷりのキンカン」です。

きんかんの食べ方(丸かじり)
※写真は一昨年のものです^^

   →きんかんの食べ方はこちらを御覧下さい

 

きんかんの生6個くらいでビタミンCの1日の要摂取量がとれますので、これはいいですよね。

 

天然サプリメントみたいな感じで毎日、食べていきたいですね。ただ、今回のキンカンは「宮崎温室きんかん」で「宮崎完熟きんかん」ではありません。

 

ここで 宮崎完熟きんかん の定義について復習です^^

(1)糖度が16度以上

(2)樹上熟成日数が210日以上

(3)サイズが直径2.8センチ以上(2Lサイズ)のものを言います。

 

宮崎県JAブランドの「たまたま」の基準です。

 

当社発売は1月25日の予定です。

 

しかし、温室きんかんの糖度も高くて値段は今のほうが安い!^^

 

ご予約はお早めにどうぞ!

 

それではまた明日・・・

九州米専門店です

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顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

九州鏡餅の発送、明日29日が関東年内着ギリギリの日です。

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 みなさん、こんばんは

 

鏡餅の発送、今日でほぼ終了いたしました。注文を夕方にいただいたものは、明日29日に発送させていただきます。関東以東は年内到着ギリギリです。運送業者のみなさんもかなり忙しくなられてます。

 

まだお申し込みでない方は、29日午前中までの御注文をお願いいたします(^_^)

九州宮崎の杵つき餅・丸餅 

 九州の25年産熊本産ヒヨクモチでついた手作りのお餅を脱酸素材を入れてラミネートパックしたもの(賞味期限は約1ヶ月)を順次発送中です。

 

美味しいつきたて丸餅も発送中です → 詳しくはこちらを御覧下さい

平成25年お正月用の鏡餅の予約受付中!九州熊本産新米もち米100%のつきたての美味しい丸餅も大好評です!

それではまた明日・・・

九州米専門店です

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2.九州米(25年産)の年間予約(契約)はこちらです→ 5k袋2袋6回又は10回にて、お客様の御要望に応じて配送いたします。

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九州宮崎生まれの黒にんにく「くろまる」販売3周年感謝セール、開催中です!

 みなさん、こんばんは^^


黒にんにく販売3周年感謝セール」、いよいよ12月31日までです。本日も御注文をいただき、大好評をいただいております。
 
 
黒ニンニクくろまるの31片入5袋(7,500円)セットお買い上げの方へ、
 
1.宮崎のブランド米えびの真幸(まさき)米の新米2キロ
 
又は
 
2.宮崎茶晩生種の特製ブレンド「きらあおば」100グラム
 
をプレゼントいたします。
 
 
※御注文の際に、コメント欄に御希望の商品をお書き下さい。お書きでない場合はお米をお送りさせていただきます。
 
※お米は宮崎の名産地えびのでも有名な真幸米ヒノヒカリです。有機肥料使用の契約栽培米です。毎年、良食味米として大評判です。2キロ入りです。
 
※お茶は味と香りでは定評のある「きらあおば」です。「やぶきた」と宮崎県で選抜育成された品種「みなみさやか」が主な原料で、100g入りです。
 
 
 
 
 それではまた明日・・・

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顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

日本一の宮崎牛で最高級品のA5ランクの特上ロースを、お正月の「おもてなしスキヤキ」にどうぞ!サーロインステーキ2枚との豪華セットです

 みなさん、おはようございます!

お正月のおもてなし料理に「最上級宮崎ロースのすき焼き」はいかがでしょうか?

 

連続日本一に輝いた宮崎牛の中でも最高級品と言われるA5ランクのすき焼き用ロースとステーキ用サーロインのセットです。いわばキング・オブ・宮崎牛です^^

※12/29の受付まで20%OFFセールです! 詳しくはこちらをご覧下さい。

日本一の宮崎牛で最高級品のA5ランクの特上ロースを、お正月の「おもてなしスキヤキ」にどうぞ!サーロインステーキ2枚との豪華セットです2

宮崎牛のすき焼き、旨味が溢れでて最高です。肉じゃがにしても数段、美味しさが違いますよ(^_^)

日本一の宮崎牛で最高級品のA5ランクの特上ロースを、お正月の「おもてなしスキヤキ」にどうぞ!サーロインステーキ2枚との豪華セットです3

サーロインステーキ500グラム(2枚)とのセットです^^

日本一の宮崎牛で最高級品のA5ランクの特上ロースを、お正月の「おもてなしスキヤキ」にどうぞ!サーロインステーキ2枚との豪華セットです4

 

 

 

 

それではまた明日・・・

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宮崎露地きんかん、発売開始しました!

 みなさん、こんばんは^^

 

今日も宮崎露地きんかんの発送がありました。12/29までは今までの価格でお受けいたしますので、よろしくお願いいたします。

 

また、リクエストをいただいた「生で食べられる温室キンカン」も発送させていただきました。御希望の方はメールでお知らせ下さい→  info@kurosioitiba.sakura.ne.jp
 

露地栽培キンカンの御注文はこちらからです。

 

宮崎完熟(温室)きんかんと、宮崎露地きんかんの違い・・確認です(^_^;)

1.露地栽培のキンカンは、屋外で栽培します。したがって、霜が降りないうちに収穫しないといけんません。霜に遭うと、細胞が破壊されるからです。ですから、まだ完全に黄化せず、青っぽいのもあります。

一般的にエグ味があって、酸味も強く、もっぱら「甘露煮」等の加工用として重宝されてきました。

 

2. そのキンカンを生食で食べやすくしたのが、宮崎完熟きんかんです。ハウス栽培で温度管理、湿度管理を施すことにより、完全に黄化したキンカンを作れるようになりました。

 

宮崎完熟きんかんの定義は
1. 糖度が16度以上 2.樹上熟成日数が210日以上 3.サイズが直径2.8センチ以上(2Lサ イズ)のものを言います。元々キンカンはビタミンCを多く含み、生で食べるとたくさんの酵素も吸収できます。温室きんかんで完熟させることにより、酸味を 少なくして、果皮の甘みを感じられるようにしました。

 

 

結論として、酸味やエグ味が苦手でなければ、露地栽培のキンカンを生で食べることは可能です。しかし、一般的には酸味や苦味を感じることが多いはずです。


酸味やエグ味を少なくして、温室栽培で水分を調整し、生で多くの方が食べられるようにしたのが、宮崎完熟きんかん、と思っていただいてよろしいです。

 

 

生で食べた方が美味しい「宮崎温室きんかん=完熟きんかん寸前のもの」は来月の発売開始となります。

 

それではまた明日・・・

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顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

 みなさん、こんばんは

 

今日はクリスマス・イブでしたが、鏡餅の発送が最盛期を迎えました。

 

まだ十分間に合いますので、よろしくお願い申し上げます(^_^)

九州宮崎の杵つき餅・丸餅 

  お正月用の鏡餅の発送を開始しました。

九州の25年産熊本産ヒヨクモチでついた手作りのお餅を脱酸素材を入れてラミネートパックしたもの(賞味期限は約1ヶ月)を順次発送中です。

 

美味しいつきたて丸餅も発送中です → 詳しくはこちらを御覧下さい

平成25年お正月用の鏡餅の予約受付中!九州熊本産新米もち米100%のつきたての美味しい丸餅も大好評です!

それではまた明日・・・

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道の駅フェニックス 冬の風景その2 ポインセチア

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道の駅フェニックス 冬の風景その2 ポインセチア2

 みなさん、こんばんは

 

今日は15日に撮影したばかりの日南海岸の観光のメッカ「道の駅フェニックス」の冬景色その2です(^_^)

道の駅フェニックス 冬の風景その2 ポインセチア3

道の駅フェニックス 冬の風景その2 ポインセチア4

ポインセチアばかりではありません、ブーゲンビリアもまだ咲いています^^

道の駅フェニックス 冬の風景その2 ポインセチア1

 

それではまた明日・・・

九州米専門店です

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師走の城下町「飫肥(おび)」 その3

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 みなさん、こんばんは^^


 今日は6日に撮影した城下町飫肥(おび)の初冬の様子その3です。

師走の城下町「飫肥(おび)」 その3

10日後はお正月ですねえ(^_^;)

師走の城下町「飫肥(おび)」 その21

師走の城下町「飫肥(おび)」 その22

師走の城下町「飫肥(おび)」 その23

それではまた明日・・・

九州米専門店です

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師走の城下町「飫肥(おび)」 その2

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 みなさん、こんばんは^^


 今日は、先日の金曜日6日、仕事の合間に撮影した城下町飫肥(おび)の初冬の様子その2です。11/30の大手門は以下の様な感じでした。


Before(お昼すぎ)
晩秋の城下町「飫肥(おび)」 番外編2

After(朝)
師走の城下町「飫肥(おび)」 その14

一週間ですっかり紅葉しましたね^^

 

実はもうお正月支度になってるんです。また撮影に行きたいですね^^

師走の城下町「飫肥(おび)」 その16

 

それではまた明日・・・

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宮崎露地きんかん、発売開始しました!

 みなさん、こんばんは^^

 

先日、宮崎露地きんかんの価格が上がる、と書きましたが、後藤さんへも相談して、年内の価格は据え置くようにしました。

 

12/29まで(年内ラストオーダー)は今までの価格でお受けいたしますので、よろしくお願いいたします。御注文はこちらからです。

 

宮崎完熟(温室)きんかんと、宮崎露地きんかんの違い・・確認です(^_^;)

1.露地栽培のキンカンは、屋外で栽培します。したがって、霜が降りないうちに収穫しないといけんません。霜に遭うと、細胞が破壊されるからです。ですから、まだ完全に黄化せず、青っぽいのもあります。

一般的にエグ味があって、酸味も強く、もっぱら「甘露煮」等の加工用として重宝されてきました。

 

2. そのキンカンを生食で食べやすくしたのが、宮崎完熟きんかんです。ハウス栽培で温度管理、湿度管理を施すことにより、完全に黄化したキンカンを作れるようになりました。

 

宮崎完熟きんかんの定義は
1. 糖度が16度以上 2.樹上熟成日数が210日以上 3.サイズが直径2.8センチ以上(2Lサ イズ)のものを言います。元々キンカンはビタミンCを多く含み、生で食べるとたくさんの酵素も吸収できます。温室きんかんで完熟させることにより、酸味を 少なくして、果皮の甘みを感じられるようにしました。

 

 

結論として、酸味やエグ味が苦手でなければ、露地栽培のキンカンを生で食べることは可能です。しかし、一般的には酸味や苦味を感じることが多いはずです。


酸味やエグ味を少なくして、温室栽培で水分を調整し、生で多くの方が食べられるようにしたのが、宮崎完熟きんかん、と思っていただいてよろしいです。

 

「宮崎露地栽培(ろじさいばい=屋外で栽培という意味)きんかん」。

お正月用の甘露煮用には最適です。3キロからお送りします。サイズは完熟きんかんより一回り小さくなります(完熟きんかんのLサイズと露地きんかんの2Lサイズが同じくらいです)。


2Lサイズ 3キロ 2,835円(送料込 北海道、離島、沖縄はプラス630円)
3Lサイズ 3キロ 3,990円
(送料込 北海道、離島、沖縄はプラス630円) です。

※関西までの方は210円引きにさせていただきます。コメントか下記のURLまでメールでお知らせ下さい。

 


12/29までの受付で、発送は随時発送の予定です。
5キロ以上の業務用は別途相談、承ります。



生で食べた方が美味しい「宮崎温室きんかん=完熟きんかん寸前のもの」は来月の発売開始となります。

 

それではまた明日・・・

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1.九州米即配達依頼はこちらを御覧下さい→ 

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道の駅フェニックス 冬の風景その1 ポインセチア

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道の駅フェニックス 冬の風景その1 ポインセチア1

 みなさん、こんばんは!

 

今日は15日に撮影したばかりの日南海岸の観光のメッカ「道の駅フェニックス」の冬景色です(^_^)

道の駅フェニックス 冬の風景その1 ポインセチア2

宮崎観光の父と言われる岩切さんが植えさせたポインセチアが、道の駅フェニックスの周りに群生しています。

道の駅フェニックス 冬の風景その1 ポインセチア3

道の駅フェニックス 冬の風景その1 ポインセチア4

 

 

それではまた明日・・・

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1.九州米即配達依頼はこちらを御覧下さい→ 

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宮崎露地きんかん、発売開始しました!

みなさん、こんばんは^^

 

後藤さんから電話をいただき、宮崎露地きんかんの価格が上がるとのことでした。後藤さんの金柑の品質が市場で評価が高いようです。

 

12/20までは今の価格でお受けいたしますので、よろしくお願いいたします。御注文はこちらからです。

 

宮崎完熟(温室)きんかんと、宮崎露地きんかんの違い・・確認です(^_^;)

1.露地栽培のキンカンは、屋外で栽培します。したがって、霜が降りないうちに収穫しないといけんません。霜に遭うと、細胞が破壊されるからです。ですから、まだ完全に黄化せず、青っぽいのもあります。

一般的にエグ味があって、酸味も強く、もっぱら「甘露煮」等の加工用として重宝されてきました。

 

2. そのキンカンを生食で食べやすくしたのが、宮崎完熟きんかんです。ハウス栽培で温度管理、湿度管理を施すことにより、完全に黄化したキンカンを作れるようになりました。

 

宮崎完熟きんかんの定義は
1. 糖度が16度以上 2.樹上熟成日数が210日以上 3.サイズが直径2.8センチ以上(2Lサ イズ)のものを言います。元々キンカンはビタミンCを多く含み、生で食べるとたくさんの酵素も吸収できます。温室きんかんで完熟させることにより、酸味を 少なくして、果皮の甘みを感じられるようにしました。

 

 

結論として、酸味やエグ味が苦手でなければ、露地栽培のキンカンを生で食べることは可能です。しかし、一般的には酸味や苦味を感じることが多いはずです。


酸味やエグ味を少なくして、温室栽培で水分を調整し、生で多くの方が食べられるようにしたのが、宮崎完熟きんかん、と思っていただいてよろしいです。

 

「宮崎露地栽培(ろじさいばい=屋外で栽培という意味)きんかん」。

お正月用の甘露煮用には最適です。3キロからお送りします。サイズは完熟きんかんより一回り小さくなります(完熟きんかんのLサイズと露地きんかんの2Lサイズが同じくらいです)。


2Lサイズ 3キロ 2,835円(送料込 北海道、離島、沖縄はプラス630円)
3Lサイズ 3キロ 3,990円
(送料込 北海道、離島、沖縄はプラス630円) です。

※関西までの方は210円引きにさせていただきます。コメントか下記のURLまでメールでお知らせ下さい。

 


12/27までの受付で、発送は週2回(月曜日、木曜日)の予定です。
5キロ以上の業務用は別途相談、承ります。



生で食べた方が美味しい「宮崎温室きんかん=完熟きんかん寸前のもの」は来月の発売開始となります。

 

それではまた明日・・・

九州米専門店です

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1.九州米即配達依頼はこちらを御覧下さい→ 

2.九州米(25年産)の年間予約(契約)はこちらです→ 5k袋2袋6回又は10回にて、お客様の御要望に応じて配送いたします。

顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

宮崎産ポンカンのおいしい時期がやってきました!お正月用、お年賀にどうぞ!

 みなさん、こんばんは^^


宮崎県日南市の「太陽の雫」の生産農家の伊地知さんが自信を持って贈るポンカンの販売を始めました。


今年は

30玉入5キロ(L玉)    4,200円(送料込)

36玉入5キロ(M玉)   
 3,675円(送料込)

40?42玉入5キロ(S玉) 2,625円(送料込)  


の販売となります。

 


手軽に手で皮がむけて、その芳醇な香りと深みのある味が売り物の12月定番の宮崎の柑橘(カンキツ)です。


 伊地知さんは独自の納豆菌培養肥料栽培で10年以上取り組み、おいしさを追求した逸品です。まだお歳暮を贈っていらっしゃらない方、あるいはお正月御自宅用、御年賀用に、ビタミンCその他、豊富な栄養素を含む宮崎ポンカンをオススメいたします(^_^)

 

 いくらかいただいて試食しましたが、太陽の雫は小さい玉の方が甘みが凝縮されたいる感じなのに対し、ポンカンは大きい方が酸味が少なく美味しいと言われています。でも、S玉も美味しかったですよ。

 

 12月25日くらいまでは発売の予定です。 

 

 それではまた明日・・・

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師走の城下町「飫肥(おび)」 その1

| コメント(4)

 みなさん、こんばんは^^


 今日は、先日の木曜日12日、仕事の合間に撮影した城下町飫肥(おび)の初冬の様子その1です。朝一番の配達があったものですから、20分ほど、早朝の大手門の撮影に行きました。

 

この日は観光客用の駐車場に車を止めて、大手門の下の方から撮っていきました。写真は駐車場内のコスモスです^^
師走の城下町「飫肥(おび)」 その7

駐車場内を出て、休憩所の二股に別れた杉の木の横を通って行きます。師走の城下町「飫肥(おび)」 その11

この登り坂で、かつて「フーテンの寅さん」の映画撮影が行われました^^師走の城下町「飫肥(おび)」 その18

途中に日南の偉人「明治の外交官 小村壽太郎候記念館」があります(^_^)師走の城下町「飫肥(おび)」 その12

大手門が見えてきましたね^^
師走の城下町「飫肥(おび)」 その13

 

それではまた明日・・・

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お客様から美味しいショコラチョコレートをいただきました(^_^)

| コメント(4)

美味しいショコラチョコレート2

 みなさん、こんばんは^^

 

 先日、たいへんお世話になっておりますお客様からフランス製のチョコレートをいただきました。非常に恐縮でしたが、たいへん美味しくいただいております。T様、本当にありがとうございました。

美味しいショコラチョコレート1

今日は子どもの引率で、木花陸上競技場でのラグビーの試合(トップリーグ コカ・コーラウエストVS豊田自動織機)を観てきました。

お客様から美味しいショコラチョコレートをいただきました3

上の写真右に見えるのは、オーシャンドームではありません。室内競技場です(^_^;)

 

それではまた明日・・・

九州米専門店です

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顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

 みなさん、こんばんは^^

 
今日はブログお休みします。昨日のカマスのセットに「宮崎工場蔵出し」(=若鶏炭火焼き)を追加される場合、1袋420円です。

宮崎日向灘どれ「天然カマス一夜干し」の御自宅用の御案内1

  冒頭の写真は、宮崎県日向灘沖どれの天然カマスを、宮崎県門川町の(株)水永水産が自社工場にて低温熟成させた一夜干し「天然カマスの開き3?5枚入り(約500グラム)」です。

 
 
冷凍クール便にてお送りいたしますが、自宅用で欲しいという声をいただき、とりあえず、ブログ、フェイスブックでの販売を開始します。
 

 この一夜干の美味しさの秘密は!

(1)特殊な脱水処理で生に近い鮮度と旨味、そして焼き身の柔らかさを実現しました
(2)絶妙な深層海塩の味付けでおかずにはもちろん、お手軽な本格的酒の肴に最適です
 
 
そして利点は!
 
(1)不意の来客用→鱗もなく自然解凍後に御自宅の魚焼き器で焼くだけの簡単調理(焼く前の切り分け可能)

(2)長期保存が楽→冷凍で約一ヶ月保存できます。解凍は冷蔵庫で3時間寝かせる自然解凍がおすすめです

(3)レシピの多様性と後処理が楽→生の風味を生かしてカマスめしなどにも御利用いただけます。食後の処理も簡単です
 
 
※今回は大(約200グラム)4枚入り(約800グラム)で箱代差引後、10%OFFでの御案内です。枚数が多い方がよろしい時は、大1枚を小2枚に替えられます(^_^)
 
 
 
宮崎日向灘どれ「天然カマス一夜干し」の御自宅用の御案内2
天然カマス一夜干し開き御自宅用(冷凍クール便)
約800グラム(大200グラム、小は100グラムで4枚?8枚)
 
今回は送料&代引手数料込みの定価4,095円を
  3,675
 
※ゆうちょ銀行振替、銀行振込の方は315円値引いたします
※関西まではさらに210円引きです
 

それではまた明日・・・

九州米専門店です

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1.九州米即配達依頼はこちらを御覧下さい→ 

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宮崎日向灘どれ「天然カマス一夜干し」の御自宅用の御案内1

 みなさん、こんばんは^^

 

  冒頭の写真は、宮崎県日向灘沖どれの天然カマスを、宮崎県門川町の(株)水永水産が自社工場にて低温熟成させた一夜干し「天然カマスの開き3?5枚入り(約500グラム)」です。
 
 
冷凍クール便にてお送りいたしますが、自宅用で欲しいという声をいただき、とりあえず、ブログ、フェイスブックでの販売を開始します。
 

 この一夜干の美味しさの秘密は!

(1)特殊な脱水処理で生に近い鮮度と旨味、そして焼き身の柔らかさを実現しました
(2)絶妙な深層海塩の味付けでおかずにはもちろん、お手軽な本格的酒の肴に最適です
 
 
そして利点は!
 
(1)不意の来客用→鱗もなく自然解凍後に御自宅の魚焼き器で焼くだけの簡単調理(焼く前の切り分け可能)

(2)長期保存が楽→冷凍で約一ヶ月保存できます。解凍は冷蔵庫で3時間寝かせる自然解凍がおすすめです

(3)レシピの多様性と後処理が楽→生の風味を生かしてカマスめしなどにも御利用いただけます。食後の処理も簡単です
 
 
※今回は大(約200グラム)4枚入り(約800グラム)で箱代差引後、10%OFFでの御案内です。枚数が多い方がよろしい時は、大1枚を小2枚に替えられます(^_^)
 
 
 
宮崎日向灘どれ「天然カマス一夜干し」の御自宅用の御案内2
天然カマス一夜干し開き御自宅用(冷凍クール便)
約800グラム(大200グラム、小は100グラムで4枚?8枚)
 
今回は送料&代引手数料込みの定価4,095円を
  3,675
 
※ゆうちょ銀行振替、銀行振込の方は315円値引いたします
※関西まではさらに210円引きです
 

それではまた明日・・・

九州米専門店です

 贈り物にもお取り寄せにも人気の九州米!当社のお米は、すべて九州産です。
 

1.九州米即配達依頼はこちらを御覧下さい→ 

2.九州米(25年産)の年間予約(契約)はこちらです→ 5k袋2袋6回又は10回にて、お客様の御要望に応じて配送いたします。

顔晴ろう東北!顔晴ろう九州!顔晴ろう日本!

26年お正月用!九州米熊本産もち米で作った鏡餅の予約受付中です。丸餅はご注文後に出来たてを発送いたします!

 みなさん、こんばんは^^

26年お正月用!九州米熊本産もち米で作った鏡餅の予約受付中です。即日発送可の丸餅は、ご注文後に餅つきしたものを、翌日、発送いたします。

 

 美味しさの秘密は!

1 原料→輸入のもち粉等は使わず、25年産熊本産ヒヨクモチという銘柄もち米を100%使用

2 行程機械ではなく、杵つきという昔ながらの製造法で丁寧につきあげました

3 無添加脱酸素ラミネートパックで、一切薬等は使用しておりません。

 

現在は丸餅を毎日、発送中です。詳しくはこちらを御覧下さい。

それではまた明日・・・

九州米専門店です

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九州宮崎の露地きんかん、発売開始しました!

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宮崎露地きんかん、発売開始しました!

みなさん、こんばんは^^

 

後藤さんに聞いてみたら、宮崎露地きんかんの出荷が始まったそうです。昨年は品質がよくて大好評でした(^_^)

 

宮崎完熟(温室)きんかんと、宮崎露地きんかんの違い・・確認です(^_^;)

1.露地栽培のキンカンは、屋外で栽培します。したがって、霜が降りないうちに収穫しないといけんません。霜に遭うと、細胞が破壊されるからです。ですから、まだ完全に黄化せず、青っぽいのもあります。

一般的にエグ味があって、酸味も強く、もっぱら「甘露煮」等の加工用として重宝されてきました。

 

2. そのキンカンを生食で食べやすくしたのが、宮崎完熟きんかんです。ハウス栽培で温度管理、湿度管理を施すことにより、完全に黄化したキンカンを作れるようになりました。

 

宮崎完熟きんかんの定義は
1. 糖度が16度以上 2.樹上熟成日数が210日以上 3.サイズが直径2.8センチ以上(2Lサ イズ)のものを言います。元々キンカンはビタミンCを多く含み、生で食べるとたくさんの酵素も吸収できます。温室きんかんで完熟させることにより、酸味を 少なくして、果皮の甘みを感じられるようにしました。

 

 

結論として、酸味やエグ味が苦手でなければ、露地栽培のキンカンを生で食べることは可能です。しかし、一般的には酸味や苦味を感じることが多いはずです。


酸味やエグ味を少なくして、温室栽培で水分を調整し、生で多くの方が食べられるようにしたのが、宮崎完熟きんかん、と思っていただいてよろしいです。

 

「宮崎露地栽培(ろじさいばい=屋外で栽培という意味)きんかん」。

お正月用の甘露煮用には最適です。3キロからお送りします。サイズは完熟きんかんより一回り小さくなります(完熟きんかんのLサイズと露地きんかんの2Lサイズが同じくらいです)。


2Lサイズ 3キロ 2,835円(送料込 北海道、離島、沖縄はプラス630円)
3Lサイズ 3キロ 3,990円
(送料込 北海道、離島、沖縄はプラス630円) です。

※関西までの方は210円引きにさせていただきます。コメントか下記のURLまでメールでお知らせ下さい。

 


12/27までの受付で、発送は週2回(月曜日、木曜日)の予定です。
5キロ以上の業務用は別途相談、承ります。



生で食べた方が美味しい「宮崎温室きんかん=完熟きんかん寸前のもの」は来月の発売開始となります。

 

それではまた明日・・・

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 みなさん、こんばんは^^

 

 最初に作った九州宮崎生まれの黒にんにく「くろまる」の動画「黒にんにくの食べ方」の再生回数が600回を超えました。これもみなさまのおかげです。ありがとうございます!

 

今年の6月4日にアップしました(^_^)

>独自の自然発酵技術により開発された黒ニンニク「くろまる」はドライフルーツのような食感で、にんにく臭が少なく、非常に食べやすい商品です!無添加だから安心 してお召し上がりいただけます。

 

懐かしいような・・・(^_^)

 

それではまた明日・・・

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イタリアンが美味しい casa nostra「ももや食堂」 宮崎市佐土原町4

 みなさん、こんばんは^^

 

 

 昨日は青島太平洋マラソンによる渋滞を避けながら、宮崎市内へお見舞いに行きました。

 

 行き先は2件でしたので、その合間のランチで、先日、嫁の祖父のお祝いの席で叔母さんから聞いたいた「ももや食堂」へ行ってきました。

イタリアンが美味しい casa nostra「ももや食堂」 宮崎市佐土原町5

 5年前にオープンしたというこのお店の正式名称はcasa nostra(カーサノストラ)ももや食堂。
カーサ ノストラはイタリア語で「みんなの家」とか「わが家」を意味するそうで、確かにメインはイタリアンですが、前菜とかは、旬のもの、地場の食材を使ったアイテムが多く、とても新鮮な感じがしました。

イタリアンが美味しい casa nostra「ももや食堂」 宮崎市佐土原町3

 中はすごくお洒落で、掘りごたつ式の個室もあります。ほとんど予約で埋まるそうで、時間制限はないそうなので、必ず予約していくか、13:30過ぎに入店したほうがいいかも知れません。

 
私たちは12:40分頃入店しましたが、座席に着いたのは13:30でした(^_^;)私たちは、前菜付きの1,785円のランチをオーダーしました。前菜、サラダはとても新鮮な食材ばかりで、ソースも美味しくて、パンにつけて全部いただきました。蕪のスープもおいしかったですね。
 
写真は結構撮ったんですが、カメラのレンズが70ミリで、至近距離からは撮りにくく、まあまあでしたが、全部削除してありません(^_^;)
 
唯一、嫁がメインに選んだ「牡蠣とペンネのグラタン」(私はワタリガニのパスタ)がすっごく美味しかったので、不本意な写真ですが掲載いたします。これは湯気からわかるように熱々で、猫舌の嫁は5分位、食べられませんでした(^_^;)

イタリアンが美味しい casa nostra「ももや食堂」 宮崎市佐土原町1

 ここはお皿や器も洒落ていて、視覚的のとても楽しめるお店でした。行かれる時は必ず予約された方がいいです。詳しいことはこちらを御覧下さい(但しメニューは値上がりしていて、前菜がつかないランチが1,260円からです)。

イタリアンが美味しい casa nostra「ももや食堂」 宮崎市佐土原町2

それではまた明日・・・

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晩秋の城下町「飫肥(おび)」 番外編

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晩秋の城下町「飫肥(おび)」 番外編1

 みなさん、こんばんは^^

 

 今日は、先週撮影した城下町「飫肥(おび)」の風景の番外編です。

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 番外編2

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 番外編3

つたない写真にお付き合いいただき、ありがとうございました^^

 

それではまた明日・・・

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晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その3

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晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その34

 みなさん、こんばんは^^

 

 今日は、先週撮影した城下町「飫肥(おび)」の風景の最終回です。

 

大手門の手前でしばし撮影しました。やはり逆光の方が絵になりますね^^

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その31

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その32

あと24日でお正月ですねえ。こちらも飾り付けがされます^^

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その33

それではまた明日・・・

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晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その2

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晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その21

 みなさん、こんばんは^^

 

 今日は、先週撮影した城下町「飫肥(おび)」の風景の続きです。

 

保育園に大きな銀杏の木に別れを告げて、大手門の通りへ向かいます。

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その23

この日は青空が久しぶりにいい感じでした^^

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その24

大手門の手前で日が射して、紅葉がいい感じでした^^

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その22

それではまた明日・・・

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お米の話 その5 発芽玄米は日本を救う?一日一膳の体質改善

 みなさん、こんばんは^^

 
さて、玄米の話の続きです。
 
 
>まさに、この「発芽した玄米」は、医療費38兆円を使う日本人の体質改善に画期的な食事の手段だと思っています。
 
 
その理由は、以下の通りです^^

 

玄米を発芽玄米に変身させることによって・・・

 

(1)生きている玄米を発芽させると大幅に栄養がアップし、白米食の数倍の栄養価があるといわれています。ビタミンB1,ミネラルを豊富に含み、何と言っても 、血圧上昇を抑制する働きを持つガンマアミノ酪酸(通称:ギャバ)が玄米より多く、白米の約10倍含まれています。

 

(2)玄米を覆っているセルロースという食物繊維が、発芽させることによって軟化し、消化がよくなります。お客様からよく伺うのは、「便秘気味だったけど、調子がよくなった」という声です。

 

(3)味がついていて香ばしくおいしいので、このまま食べてもいいですが、バターライスやニンニクライス、雑炊などとてもおいしいです。

 

 

 この玄米からの発芽玄米食は、毎日の食事の主食を1ー2膳替えるだけで体質改善にトライできる、ほとんどお金がかからない方法です。

 

あなたもチャレンジされてみませんか? 詳しいことはこちらを御覧下さい。

 

 それではまた明日・・・

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九州宮崎日向灘どれ「天然カマス一夜干し」がお歳暮ギフトに人気です!「天然鯛の一夜干し」は現在入荷待ちです。12月は10%OFFセール  
 

 みなさん、こんばんは^^


伊勢海老が市場価格が、食品偽装問題と折からの不漁の影響で急騰しております。


さらに12月のお歳暮のメインに考えておりました「天然鯛の一夜干し」が、鯛の不漁により、現在は入荷待ちの状態で販売休止しております。

 

 そこで今月は、同じ白身のお魚で、とても美味しい「カマスの一夜干しの御案内です。

 

このカマスの一夜干しの美味しさの秘密は、ズバリ!絶妙な塩加減と、ふっくらした焼き身の食感の醸し出すハーモニーでしょうか?

 

 まさに酒の肴、食事のおかずにと、年末年始の不意のお客様にも十分喜んでいただける逸品です。詳しくはホームページに次のように書いております。

 

(1)特殊な脱水処理で生に近い鮮度と旨味、そして焼き身の柔らかさを実現しました

(2)鱗もなく自然解凍後に御自宅の魚焼き器で焼くだけの簡単調理(焼く前の切り分け可能)

(3)絶妙な深層海塩の味付けでおかずにはもちろん、お手軽な本格的酒の肴に最適です

(4)生の風味を生かしてカマスめしなどにも御利用いただけます。食後の処理も簡単です

(5)冷凍で約一ヶ月保存できます。解凍は冷蔵庫で3時間寝かせる自然解凍がおすすめです

宮崎日向灘どれ「天然カマス一夜干し」をお歳暮ギフトにどうぞ!

熱々の新米にお味噌汁とカマスの塩焼きがあれば、幸せな朝食になりますね。

 

詳しいことはこちらを御覧下さい。

 

 それではまた明日・・・

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冬の花々 フルサワ店長宅の鉢植え1

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 みなさん、こんばんは^^

 

今日は12月1日の私の家の2階の花々の写真です(^_^)

 

ディスタント・ドラムスです^^
冬の花々 フルサワ店長宅の鉢植え14

シクラメンです^^
冬の花々 フルサワ店長宅の鉢植え11

菊です^^

冬の花々 フルサワ店長宅の鉢植え13

白のシクラメンです^^
冬の花々 フルサワ店長宅の鉢植え12

 

 それではまた明日・・・

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今日は「白寿(はくじゅ)」の御祝いに伺いました。

| コメント(4)

今日は「白寿(はくじゅ)」の御祝いに伺いました

 みなさん、こんばんは^^

 

 今日は、家内の祖父のFおじいちゃんの白寿(満99歳)の御祝いの席へ出席させていただきました。

 

 戦争も南方へ行かれ、移動中の船が敵に襲われ、泳いで近くの島へ逃げられたFおじいちゃん、10年前までは自転車で6キロある金融機関まで行かれてました。

 

 私より下のT君が部会長をやっていたキンカン部会にも出席されていたFおじいちゃん、5年ほど前にケガをされて、今は有料老人ホームに入所されています。私は夜の宴会だけしか出ておりませんが、夕方、ホームで行われた御祝いには、大阪の伯母様や家内なども出席し、涙目でよろこんでいらっしゃったそうです。

 

来年の12月には満100歳、少しでも長生きしていただきたいですね(^_^)

 

 冒頭の写真は、本文とは関係ありませんが、ネットショップ勉強会仲間のMさんのグループがプロデュースされた焼酎「嫋なり(たおやかなり)」です。

 

それではまた明日・・・

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晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その1

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晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その11

 みなさん、こんばんは^^

 

 今日は、昨日仕事の合間に撮影した城下町「飫肥(おび)」の晩秋の風景です。

 

 大手門へ行く通りのひとつ上の通りの保育園に大きな銀杏の木がありました。

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その12

ここでしばし撮影でした^^

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その14

桜の木が次は自分の出番と待ち構えています。最後の一葉が私を待っていてくれました(笑

晩秋の城下町「飫肥(おび)」 その13

それではまた明日・・・

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