【 黒にんにく 】 宮崎特産品 & 黒にんにく 専門店の 日南海岸黒潮市場 です。伊勢海老 と 黒にんにく 、発売中です。宮崎生まれの 黒にんにく くろまる はポスト投函でポイント7倍セール中です。

黒にんにく

☆お客様へ大切なお知らせ~10月1日より
 九州は宮崎生まれの黒ニンニク「くろまる」31片入りは10月1日から値上げさせていただきました。ただ今、日本郵便クリックポストでポイント10倍セールを開催中です。メール便(=ポスト投函)31片2袋セット3,790円です

(1)黒にんにく価格の改訂(31片入のみ値上げさせていただきます。)
当店人気の「もみきの黒ニンニクくろまる」31片入は,ここ数年の原材料(宮崎産にんにく)高騰のため、10月1日より1袋現行1,620円→1,950円、2袋現行3,090円→3,790円に値上げさせていただきました。
※セット商品も値上げさせていただきます。40g入は現在の価格と変わりません。
(2)原材料原産地全品改訂(現行宮崎産→九州・四国産)

国内外の黒にんにく需要の高まりにより、宮崎産の他、九州各県並びに四国から同品種のにんにくを調達いたします。これまで同様、美味しさと安全性を最優先に販売してまいります。何卒、御理解の程、よろしくお願いいたします。

くろまる 食べ方 他2017年1九州は宮崎生まれの発酵熟成黒にんにく「くろまる」の通販サイトです。独自の自然発酵技術により開発された「くろまる」はドライフルーツのような食感で、にんにく臭が少なく、非常に食べやすい商品です!無添加だから安心 してお召し上がりいただけます。
ポスト投函で全国送料無料、日本郵便クリックポストでポイント10倍セールを開催中です(代金引換はお受け出来ません)。

Ⅰ.黒にんにく「くろまる」31片入2袋(日本郵便クリックポスト=ポスト投函便で全国送料無料 

九州は宮崎生まれの 黒ニンニク 「くろまる」

 発酵熟成黒にんにく「くろまる」31片入2袋(ポイント10倍)
 31片入(約120g)は発酵熟成させた黒にんにくが31片入って、2袋で約2ヶ月分です。毎日一片以上お召し上り下さい。一ヶ月分の量で、約50円/一日です。
JP日本郵便クリックポスト(全国送料無料にてお送りいたします。ポスト投函のため、時間指定は出来ません(投函時にメールでお知らせいたします)

全国送料無料             3,790円  
台風24号停電によるHP休載のお詫びで10/10まで 3,090円!

数量

 ポスト投函お送りする場合は、代金引換は御利用になれません。いずれもクレジット決済、又はお振込み前金にてお願いいたします。

Ⅱ.黒にんにく「くろまる」お試し便(JP日本郵便クリックポスト=ポイント5倍

新パッケージ 黒にんにく くろまる31片入り

※JP日本郵便クリックポストで全国送料無料
 お試し用!発酵熟成黒にんにく「くろまる」31片入(120g以上)
発酵熟成させた黒にんにくが31片、入っています。毎日一片以上、お食べください。一ヶ月分の量で、約50円/一日です。送料無料です。

JP日本郵便クリックポスのため、代金引換は御利用になれません。但し、3口からは宅配便ご利用可能です。
ポスト投函ですので、配達日指定、時間指定は出来ません。到着まで1~3日かかります。
  定価 1,950 
台風24号停電によるHP休載のお詫びで10/10まで1,620円!

数量

新パッケージ 黒にんにく くろまる40g入り



※JP日本郵便クリックポストで全国送料無料
お試し用!発酵熟成黒にんにく「くろまる」40g入2袋

発酵熟成させた黒にんにくが40グラム、入っています。毎日一片以上、お食べください。送料無料です。

JP日本郵便クリックポスのため、代金引換は御利用になれません。但し、3口からは宅配便ご利用可能です。
ポスト投函ですので、配達日指定、時間指定は出来ません。到着まで1~3日かかります。

  定価 1,295 

数量

 JP日本郵便クリックポストお送りする場合は、代金引換は御利用になれません。いずれもクレジット決済、又はお振込み前金にてお願いいたします。

 くろまる 食べ方 他2017年2

 

 Ⅲ.黒にんにく「くろまる」31片入5袋+宮崎米2キロ又は宮崎茶
  (ポイント5倍)

黒にんにく「くろまる」31片入5袋+宮崎米2キロ又は宮崎茶

 このセットは、発酵熟成させた黒にんにくが31片5袋入で、一日一粒として約5ヶ月分です。毎日一片以上お召し上り下さい。一ヶ月分の量で、約50円/一日です。

 スペシャルセットといたしまして、この31片(約140g)5袋に27年産宮崎えびの真幸産ヒノヒカリ2キロ又は宮崎茶100gをサービスさせていただきます。
 御注文の際にコメント欄に 「お米を希望」又は「お茶を希望」と御指定下さいませ。

※簡易段ボール箱にてお送りいたします。
※お米は宮崎えびの真幸産29年産ヒノヒカリです。毎年、良食味米として大評判です。2キロ入りです。
※お茶は味と香りでは定評のある品種「やぶきた」と宮崎県で選抜育成された品種「みなみさやか」(まったりとコクのある滋味とミルクティを連想させる花香が特長)を主な原料とした、評判のお茶です。100g入りです。

※送料無料(但し、北海道は648円、沖縄一部離島は別途1,080円加算します)                                   9,475円  
台風24号停電によるHP休載のお詫びで10/10まで 7,695円! 

数量

 

 

 

九州は宮崎生まれの黒にんにく「くろまる」の通販サイトです6

日南海岸黒潮市場では、宮崎県の契約農家さんと連携して、安心・安全な発酵熟成黒にんにくを消費者のみなさまにお届けできるように日々取り組んでいらっ しゃしゃる宮崎県地場企業の(株)MOMIKIさんの製造過程、品質管理の説明、商品の試食等を行い、その栄養価や食べやすさに納得した上で、当社ホームペー ジにおいても販売を始めて早や5年が経ちました。この機会にぜひ毎日一片、ドライフルーツのような食感で、プラムのような甘みがあり、ポリフェノールたっぷりのおいしい黒にんにく「くろまる」をお試し下さい。

 ※黒にんにくの食べ方は下記を御覧下さい。

 

 (1)黒にんにくはニンニク臭がしない 

 発酵熟成させた黒にんにくは、発酵・成熟させることでニンニク特有の臭いの原因となる揮発性のイオウ化合物が減るため、にんにく特有の不快臭がほとんど無くなることが大きな特徴です   

 

(2)黒にんにくは生にんにくより、必須アミノ酸やポリフェノール類の含量が増えます

 

 *生にんにくに比べて必須アミノ酸は数倍、ポリフェノールは20倍、さらに、生にんにくには、存在しないS-アリルシステインという水溶性含流アミノ酸が生成されます

*生にんにくには含まれないプロリン(コラーゲンの主要要素で、結合組織・心筋合成時の主なアミノ酸)を豊富に含みます。※結合組織は健康な肌を保つために重要な成分
九州は宮崎生まれの黒にんにく「くろまる」の通販サイトです7

九州は宮崎生まれの黒にんにく「くろまる」の通販サイトです~食べ方デザート

ヨーグルトにもよく合います。 

九州は宮崎生まれの黒にんにく「くろまる」の通販サイトです

 九州生まれの黒にんにく「くろまる」の食べ方は、簡単です。九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方1

上記の黒にんにく「くろまる」は贈答用の箱に入った感謝セット(31片入り2袋40グラム1袋=3,880円送料込)です。一日一片食べるとした場合、約70日分、入っています。九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方2
早速、開封して黒にんにく「くろまる」を何片か取り出します。
九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方3
写真上のように、薄い皮に包まれた状態です。
九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方4
御覧のように簡単に皮はとれます。そして中身だけを取り出します。

九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方5

「いただきま~す」という感じで、そのままお召しあがり下さい。九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方6お口の中に、熟成発酵した黒にんにく「くろまる」の甘みが広がります。本当に美味しいと評判です。

一日一片はあくまでも目安にすぎません。疲れた日には2~3片お召し上りになる方もいらっしゃいます。



九州は宮崎生まれの「 発酵熟成 黒にんにく 入り 食べるラー油 」
です。宮崎生まれの無添加、無着色の黒にんにく入りラー油で、ご飯にも鍋にも焼肉によく合います。国産椎茸・昆布をふんだんに使い、黒にんにくが味の深みを増して、より美味しくなりました。

 熱々の御飯にかけて食べるのはもちろん、お鍋、水餃子、焼き肉、唐揚げ、野菜サラダ、ピザなど様々な料理に合います。ぜひお試しください。

 

 


 黒にんにく入り食べるラー油  「うまいから(辛)食べてみて」80g3個(佐川急便配送限定) 送料無料 

 
 宮崎生まれの無添加、無着色の黒にんにく入りラー油で、ご飯にも鍋にも焼肉によく合います。国産椎茸・昆布をふんだんに使い、黒にんにくが味の深みを増して、より美味しくなりました。80g3個入りを送料無料でお送りさせていただきます。
送料無料北海道、沖縄県その他一部離島は別途かかります)                           2,480円  

数量

 

次は、黒にんにく「くろまる」の食べ方デザート編です^^

九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方デザート編1

袋から取り出して皮を取った果肉を分割してヨーグルトに入れました(^_^)
九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方デザート編2

とても美味しかったです^^九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方デザート編3

お客様から、

ヨーグルトに乗せて、周りに いぐり桃ペースト を置きました。段と食べやすかったです。ニンニクの黒・ペーストのえんじ色・ヨーグルトの白と彩も綺麗でした。

というご助言もいただきました。M様、ありがとうございました。

 

もちろん面倒な方は、そのままどうぞ!

九州の黒にんにく「くろまる」の食べ方デザート編4

  発酵熟成させた黒にんにくは、生ニンニクに比べて、必須アミノ酸は数倍、ポリフェノールは20倍になると言われています。

日南にんにく20110515

※写真は昨年2011年に収穫した当社契約の生にんにくです

 にんにくの効能、効果とかは次のようなことが言われています。

殺菌作用や
駆虫作用、整腸作用などの内臓的な効果や、発汗・利尿作用、血液循環など。

但し、食べ過ぎは胃腸の粘膜を荒らしたり、眼を痛めるという報告もあるそうです。

 

なお、ニンニクは加熱することにより、臭いはほとんどなくなります。低温で素揚げにした生ニンニクの岩塩かけ、絶品の美味しさです。ニンニクの人気レシピの一つです。

日南産生にんにく3

日南産生にんにく4

日南産生にんにく5

母の日や父の日、そしてお中元ギフトなどに大人気の完熟宮崎マンゴーの切り方を説明いたします。(食べ頃はこちらを御参照下さい)

わけありマンゴー2

宮崎マンゴーの切り方をまず写真で説明いたします。

(1)マンゴーを正面から見ると、中央上にヘタが見えます。

(2)そのヘタから真下に線を引き、その線の両側1センチ位を切ります。

完熟の宮崎マンゴーの切り方、食べ方(写真&映像)
※理由はヘタの真下にタネ(写真下右)があるからです。宮崎マンゴー切り方6

(3)タネに当たらないように3枚に切ります。宮崎マンゴー切り方1

宮崎マンゴー切り方2

宮崎マンゴー切り方3

宮崎マンゴー切り方4
(4)真ん中はタネの廻りの果肉をきれいにそいで下さい。両側2枚は、包丁で皮を切らないように、縦に4本位、横に5本位の切り目を入れます。宮崎マンゴー切り方5

 (5)そして両側を持って背中の中心あたりをゆっくりと押せば、マンゴーが反り返り、サイコロ状のマンゴーがたくさん、できます。宮崎マンゴー切り方

(6)そしてフォークで1ブロックずつ取って、お召し上がり下さい。口の中でとろけます。

わけありマンゴー3

 上記の説明文を読んだ後に、次の映像を御覧下さい。 マンゴーを3枚に切ることは結構知られてますが、ポイントはどこを切ればいいのかなのです。

(食べ頃はこちらを御参照下さい)


母の日ギフトに大人気の最高級完熟宮崎マンゴーを桐箱入り、御予約承り中です!1 母の日、父の日、お中元ギフト、その他お礼や内祝い等の大事な贈り物に昨年の一番人気だったのが、最高級宮崎完熟マンゴー桐箱入りです。外観、香り、味の3拍子揃った最高級完熟宮崎マンゴー桐箱入はいただいた方へ感動を与えると言われた方がいらっしゃいました。おすすめ品です。父の日にもお中元にもキングオブ・ザマンゴーを桐箱入りで3

 その最高級完熟宮崎マンゴーの王様とも言える4Lサイズ(520グラム以上です)桐箱入りでの贈り物はいかがでしょうか?そのボリューム、光沢、香り、まさにキング・オブ・ザ・マンゴーにふさわしい逸品です。
4L1個入りでは物足りない場合は、4Lよリ若干、小さいですが、桐箱ギリギリのビッグサイズ3L(460グラム以上)2個入りをおすすめいたします。約1キロのボリュームで、その存在感は圧巻です。
※桐箱に4Lサイズ2個は入りません。
完熟宮崎マンゴーの食べ方はこちらを御覧下さい
配送はすべてクール冷蔵便(サービス)でお送りいたします。また7月15日以降の期日指定はお受け出来かねます。よろしくお願い申しあげます。
※マンゴーのサイズは取扱店により微差がある場合がございます。御了承下さいませ。

最高級に外観では劣りますが、味では遜色のない高級宮崎完熟マンゴー母の日ギフト用はこちらを御覧下さい→

父の日にもお中元にもキングオブ・ザマンゴーを桐箱入りで2

 26年産最高級完熟宮崎マンゴー4L1個(当社特製御贈答用桐箱入)
 味にこだわった県内産穫れたて最高級マンゴーです。超ビッグサイズの4Lサイズを当社特製桐箱に入れてお送りします。 

※520g以上の4Lサイズ1個で、十分に宮崎産完熟マンゴーの醍醐味をご堪能いただけます。
※宮崎県産完熟マンゴーは落果して5日目位が食べ頃です。常温で一週間は持ちます。
冷蔵庫で2週間ほどはおいしくいただけます。
※送料無料(北海道、沖縄、離島はプラス648円)
※4月30日まで早期割引!定価7,120円を           6,480円  

数量  

 

母の日ギフト大人気最高級完熟宮崎マンゴー桐箱入

 26年産最高級完熟宮崎マンゴー3L2個(当社特製御贈答用桐箱入)
 味にこだわった県内産穫れたて最高級マンゴーです。ビッグサイズの3Lサイズ2個を当社特製桐箱に入れてお送りします。

※460g以上の3Lサイズ2個(約1キロ)で、存分に宮崎産完熟マンゴーの醍醐味をご堪能いただけます。
※宮崎県産完熟マンゴーは落果して5日目位が食べ頃です。常温で一週間は持ちます。
冷蔵庫で2週間ほどはおいしくいただけます。
※送料無料(北海道、沖縄、離島はプラス648円)
※4月30日まで早期割引!定価10,800円を           9,995円 

数量  

ゆうちょ銀行電信振替&銀行振込は入金確認後の発送となります。
7月10日以降の期日指定はお受け出来かねます。よろしくお願い申しあげます。

父の日にもお中元にも宮崎完熟マンゴーを桐箱入りで

最高級完熟宮崎マンゴー2L1個 (当社特製御贈答用桐箱入)
味にこだわった県内産穫れたて最高級マンゴーです。当社特製桐箱に入れてお送りします。

※350g以上の2Lサイズ1個で、お二人位でしたら十分に完熟宮崎マンゴーの醍醐味をご堪能いただけます。
※完熟宮崎マンゴーは落果して5日目位が食べ頃です。常温で一週間は持ちます。冷蔵庫で2週間ほどはおいしくいただけます。
※送料無料
(北海道、沖縄、離島はプラス648円)

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定価5,400円を
     4,995円 


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父の日にもお中元にも宮崎完熟マンゴーを桐箱入りで2

最高級完熟宮崎マンゴー2L2個 (当社特製御贈答用桐箱入)
味にこだわった県内産穫れたて最高級マンゴーです。当社特製桐箱に入れてお送りします。

※350g以上の2Lサイズ2個で、ご家族4~5名でも十分に完熟宮崎マンゴーの醍醐味をご堪能いただけます。
※完熟宮崎マンゴーーは落果して4日目位が食べ頃です。常温で一週間は持ちます。冷蔵庫で2週間ほどはおいしくいただけます。
※送料無料
(北海道、沖縄、離島はプラス648円)

※4月30日まで早期割引!
定価8,640円を
     7,995円 


 

数量  

 ※宮崎完熟マンゴーの栽培記事はこちらです→

 ※宮崎完熟マンゴーフェイスブックページで動画も御覧になれます

 日南海岸黒潮市場の店長の古澤です。

宮崎完熟マンゴー完熟すると自然落果するからおいしいんです。

  完熟 したら、自動的にヘタの部分からポトンと落ちます。しかし・・

さらに、おい しい食べ方は、実はこの後が大事

宮崎完熟マンゴーの食べ頃

 どんな果物でも食べ頃があります。宮崎完熟マンゴーは完熟だから、すぐに食べてもいい、という考えは決して正解ではありません。

 

 母の日や父の日、そしてお中元ギフトなどに大人気の宮崎完熟マンゴーの賞味期限は常温で一週間、冷蔵で2週間(すぐに入れれば3週間は大丈夫)とご案内しています。

 私がおすすめの宮崎完熟マンゴーの食べ方は・・・ズバリ!追熟させておいしさ倍増作戦です!

メロンもそうですが、落果後すぐは、ちょっと硬いようです(酒井さんの話)。

 

(1)落果後、最低3日間は常温で直射日光が当たらない所に置いておく

 例えばダイニングのテーブルの上に置いておけば、完熟マンゴーからの甘い香りがたちこめ、とても幸 せな気分になれます。宮崎完熟マンゴーセラピー(私は宮崎完熟マンゴーマ ジックと呼んでいます)が楽しめます。宮崎完熟マンゴーの食べ頃について2

※上の写真は高級宮崎完熟マンゴーです。きれいに追熟しています。

 

(2)4日目(気温が低かった時などは5日目位)に表面の硬さがほぐれ、柔らかい弾力性が感じられたら冷蔵庫で冷やします30分ほどで結構です。冷やしすぎると糖度を感じにくくなります。

※とにかく甘くて柔らかい宮崎完熟マンゴーが食べたい方は、7 日目くらいまで待ってもいいと思います。

 

(3)あとはよく冷やして切ります。こちらをご参照下さい

 

 軽く洗って3枚におろ し、サイコロ状に切ってもいいし、そぎ落としてもいいです。とにかく、生で食べるのが一番おいしいです。
宮崎完熟マンゴーの食べ頃について1

  

※宮崎完熟マンゴーの切り方、食べ方(写真&映像)はこちらです。

 

映像は3月26日撮影のビッグサイズマンゴーです。

母の日ギフトに大人気の最高級完熟宮崎マンゴーを桐箱入り、御予約承り中です!1 4月20日から入荷予定の母の日、父の日、お中元ギフト、その他お礼や内祝い等の大事な贈り物に昨年の一番人気だったのが、最高級宮崎完熟マンゴー桐箱入りです。外観、香り、味の3拍子揃った最高級完熟宮崎マンゴー桐箱入を大切な方への御贈答用にどうぞ!おすすめ品です。母の日ギフトに大人気の最高級完熟宮崎マンゴーを桐箱入り、御予約承り中です!2日から入荷予定の

 その最高級完熟宮崎マンゴーの王様とも言える4Lサイズ(520グラム以上です)桐箱入りでの贈り物はいかがでしょうか?そのボリューム、光沢、香り、まさにキング・オブ・ザ・マンゴーにふさわしい逸品です。
4L1個入りでは物足りない場合は、4Lよリ若干、小さいですが、桐箱ギリギリのビッグサイズ3L(460グラム以上)2個入りをおすすめいたします。約1キロのボリュームで、その存在感は圧巻です。
※桐箱に4Lサイズ2個は入りません。
完熟宮崎マンゴーの食べ方はこちらを御覧下さい
配送はすべてクール冷蔵便(サービス)でお送りいたします。また7月15日以降の期日指定はお受け出来かねます。よろしくお願い申しあげます。
※マンゴーのサイズは取扱店により微差がある場合がございます。御了承下さいませ。

母の日ギフトに大人気の最高級完熟宮崎マンゴーを桐箱入り、御予約承り中です!3

 27年産最高級完熟宮崎マンゴー4L1個(当社特製御贈答用桐箱入)
 味にこだわった県内産穫れたて最高級マンゴーです。超ビッグサイズの4Lサイズを当社特製桐箱に入れてお送りします。4~5月は数量がないため、期日指定はお受け出来ません。御了承下さいませ。 

※520g以上の4Lサイズ1個で、十分に宮崎産完熟マンゴーの醍醐味をご堪能いただけます。
※宮崎県産完熟マンゴーは落果して5日目位が食べ頃です。常温で一週間は持ちます。
冷蔵庫で2週間ほどはおいしくいただけます。
※送料無料(北海道、沖縄、離島はプラス648円)
    定価7,800円を           6,980円  

数量  

 

母の日ギフトに大人気の最高級完熟宮崎マンゴーを桐箱入り、御予約承り中です!6

 27年産最高級完熟宮崎マンゴー3L2個(当社特製御贈答用桐箱入)
 味にこだわった県内産穫れたて最高級マンゴーです。ビッグサイズの3Lサイズ2個を当社特製桐箱に入れてお送りします。

※460g以上の3Lサイズ2個(約1キロ)で、存分に宮崎産完熟マンゴーの醍醐味をご堪能いただけます。
※宮崎県産完熟マンゴーは落果して5日目位が食べ頃です。常温で一週間は持ちます。
冷蔵庫で2週間ほどはおいしくいただけます。
※送料無料(北海道、沖縄、離島はプラス648円)
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数量  

ゆうちょ銀行電信振替&銀行振込は入金確認後の発送となります。
7月10日以降の期日指定はお受け出来かねます。よろしくお願い申しあげます。

母の日ギフトに大人気の最高級完熟宮崎マンゴーを桐箱入り、御予約承り中です!4

最高級完熟宮崎マンゴー2L1個 (当社特製御贈答用桐箱入)
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※350g以上の2Lサイズ1個で、お二人位でしたら十分に完熟宮崎マンゴーの醍醐味をご堪能いただけます。
※完熟宮崎マンゴーは落果して5日目位が食べ頃です。常温で一週間は持ちます。冷蔵庫で2週間ほどはおいしくいただけます。
※送料無料
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最高級完熟宮崎マンゴー2L2個 (当社特製御贈答用桐箱入)
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※完熟宮崎マンゴーーは落果して4日目位が食べ頃です。常温で一週間は持ちます。冷蔵庫で2週間ほどはおいしくいただけます。
※送料無料
(北海道、沖縄、離島はプラス648円)


定価8,900円を
     7,995円 


 

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 ※宮崎完熟マンゴーの栽培記事はこちらです→

 ※宮崎完熟マンゴーフェイスブックページで動画も御覧になれます

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古澤店長58歳

 

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