たまたま でおなじみの「 宮崎完熟きんかん の食べ方 」生食編

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宮崎完熟きんかんのある朝食62018年 宮崎完熟きんかんの食べ方
たまたま でおなじみの 宮崎完熟 きんかんの食べ方の御紹介です。→販売先はこちらです。

 

(1)基本的に皮ごと、まるかじりです!(^^)

 水で軽く洗って、へたを取ります。面倒くさい方はこのまま食べて、へたとたねを出して下さい。

 

 私は後藤さんの園で、そのまま丸かじりでいただきました。

 このように丸かじりするのが完熟きんかんです。甘みが果皮に集中(糖度が16度以上!)していますから、最初はとても甘く中ほどの種の周りに酸味があって、甘酢っぱいきんかん独特の風味が味わえます。

 

 忙しいビジネスマンの方でも、朝食代わりに2~3個召し上がると、風邪予防や抗ストレスに効果的と言われているビタミンCやカルシウムが摂取できます。何といっても生きている果物ですから、身体が喜ぶ酵素もいっぱい入ってます^^

宮崎完熟きんかんの食べ方52011

よく質問がある「たまたま」「たまたまエクセレント」の違いです^^

このブログでも度々ご紹介していますが、 

「宮崎完熟きんかん」とは、

?糖度が16度以上

?樹上熟成日数が210日以上

?サイズが直径2.8センチ以上(2Lサイズ)のものを言います。

 

これらの完熟キンカンの宮崎県のJAブランド名が「たまたま」です。

さらに糖度が18度以上、あるものを「たまたまエクセレント」として位置づけています。

 

後藤さんのブランド「うめっちゃが」は「たまたま」の基準で

「たまたろう」は「たまたまエクセレント」の基準で作られています。

御注文後にお送りしますので、鮮度が抜群です。気温10度前後の2月?3月中旬までは、常温でも3週間は大丈夫です。
宮崎完熟きんかんの食べ方52013

 うまみ、栄養、食感、どれをとっても「まるかじり」が一番です!

 

(2)食べやすくサラダ感覚に2等分(^^)

宮崎完熟きんかんの食べ方52012

 子どもが小さかったり、お客様に出したりする時に、種を抜いた方がいい場合があると思います。

 

 必ず、横向きに切って下さい。種も切ります。そして親指と人差し指でキンカンの両端を持って、少し圧力をかけると種がほとんど出てきます。

もし、出ない場合は包丁の先端でかき出して下さい。

 ただ、この場合、貴重な果汁が流れますので、基本的にはまるかじりをオススメします(*^_^*)。


 

下記の写真は、宮崎完熟きんかん「うめっちゃが」2L1キロ化粧箱入りです。(^^)

2018年 宮崎完熟きんかんの食べ方2

  糖度16度以上の「うめっちゃが」は絶賛、発売中です(^_^) 下の写真はうめっちゃがシールです。

 

 基本的に化粧箱は同じです。シールが違います、もちろん、甘みも(^^)

 

  ゴトウさんの高級宮崎完熟きんかん「うめっちゃが

?糖度16度以上

?樹上熟成日数が210日以上

?直径2,8センチ以上(3.31から3Lサイズ)

のものです

 

宮崎特産品通販サイト日南海岸黒潮市場HPはこちらです(^^)

http://www.kurosioitiba.com/miyazakikannzyukukinnkanntopmain520.jpg

宮崎の干し芋、新発売!ほどよい甘さで栄養満点(^^)

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 宮崎の干し芋を明日から発売します。
ヘルシーで、腹持ちがいいですよ。
※表面の白い粉はカビではなく、サツマイモの糖分が流れ出したもの です。
干し芋は、乾燥させることで、糖分が表面に浮き出てきます。 

※干し柿でも白い粉がでていることが
ありますが、あれも糖分がうきでてきたものです。
つまり、 甘い証拠なんですね^^
 
イメージ 1

食欲の秋!シルクスイート、登場!

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 みなさん、こんばんは。
 
今朝は宮崎県日南市も冷えました。油断すると風邪をひきそうですね。
 
10月も半ばでようやく秋めいて来ましたが、秋といえばやはり私には
 
「食欲の秋」! ですね?
 
美味しいスイーツが食べたいという方へ朗報です。
 
弊社では「日本でも有数のサツマイモの産地」である、お隣の串間市大束の美味しいサツマイモの販売を始めます。その名も
 
「シルクスイート」  です。詳しくはまた明日^^
イメージ 1

♪ モスラーっや、モスラー ♪

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2017年伊勢海老 

 こんばんは。今日はエビラ!(エビラ対モスラという映画を観たことがあります)

 
ではなく(笑

 宮崎の秋の味覚と言える9月解禁の伊勢海老です。日南海岸の海老網漁師、中野さんの船が停泊する漁港より、朝どれ伊勢海老(専用箱で1キロ入=2?4匹)を直送します。
 
 今年は9月から高値で、まさに高嶺の花状態です(笑
 
御予約受付中です。
 
北海道、沖縄、東北は翌日到着しないために現在、御注文をお受け出来ません。御了承下さい。 詳しくはこちらを御覧下さい。

宮崎のヒノヒカリは「うめっちゃが!」(笑

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2017年新米祭りTOP
 こんばんは。ご無沙汰しております。

台風21号が起こっておりますが、ようやく秋めいて来ました。
お米の美味しい季節ですね。
 
 宮崎で一番人気は、やはりヒノヒカリです。産地を選ばず、どこでも、そこそこ美味しいお米が出来ます。しかし、いい土壌、きれいで冷たい水、そして日中と夜間の寒暖差がある地域のヒノヒカリはひと味も二味も違います。
 
いやあ?本当にうめっちゃが!(おいしいよ!)

 一昨年の特A米に選ばれたえびの、小林のヒノヒカリの新米が入荷しました。11月30日まで新米(ひのひかり、コシヒカリの29年産)10キロお買上げの方は、もれなく宮崎牛カレー1箱プレゼントいたします。詳しくはこちらを御覧下さい。

宮崎県南観光ポータルサイト「いっちゃがネット」

 日南海岸黒潮市場HP
日南海岸黒潮市場HP

宮崎特産品お取り寄せ2月バナー2016


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