宮崎県日南市は『青切り(あおぎり)みかん』(極早生みかん)の季節になりました^^

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宮崎県日南市は『青切り(あおぎり)みかん』(極早生みかん)の季節になりました

 みなさん、こんばんは^^


 昨日、一泊二日の大分出張を終えて帰ってくるとテーブルの上には青切りみかんこと、極早生みかんが置いてありました。

 

 家内の実家がみかん農家で、もらって来たそうです。写真のみかんは、もちろん規格外なんですが、結構美味しいのが入ってました。私の美味しいみかんの見分け方は概ね、次の3点です。

 

(1)果皮の色、厚み

 

(2)果皮の光沢、果肉の手触り(弾力性)

 

(3)果皮の剥きやすさ

 

 すべて果皮(みかんの皮)が関係していますが、光沢のある皮で簡単に剥けるみかんは、結構美味しいです。

 概ね、じょうのう(果肉を包む皮)が薄くて、みずみずしさがあります。果皮の色がオレンジ色に近いほど甘さは増します。

 

 ただたまに、簡単に剥けても、ほとんど味がないみかんも極稀にありますが・・・(^_^;)

 

それではまた明日・・・

 

 

 この記事を御覧のみなさまに、よきことが雪崩のごとく(あるいは普通に)起こりますようにお祈りします!(^_^)

 
 
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コメント(8)

おはようございます。

大好きなみかん!!
もう出始めているんですね。
流石の宮崎♪
楽しみです(^^)

おはようございます

わぁ?、と、思ってしまいました。
みかんの季節ですね。
なんだか楽しくなってきました=^0^=

日南海岸黒潮市場フルサワさん

おはようございます!

もうそんな時期になってきたんですねぇ!!

美味しいみかん頂きたいです(^^)

初物は一味違った美味しさがありますね。(^^)、

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