2018年2月アーカイブ

たまたま でおなじみの「 宮崎完熟きんかん の食べ方 」生食編

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宮崎完熟きんかんのある朝食62018年 宮崎完熟きんかんの食べ方
たまたま でおなじみの 宮崎完熟 きんかんの食べ方の御紹介です。→販売先はこちらです。

 

(1)基本的に皮ごと、まるかじりです!(^^)

 水で軽く洗って、へたを取ります。面倒くさい方はこのまま食べて、へたとたねを出して下さい。

 

 私は後藤さんの園で、そのまま丸かじりでいただきました。

 このように丸かじりするのが完熟きんかんです。甘みが果皮に集中(糖度が16度以上!)していますから、最初はとても甘く中ほどの種の周りに酸味があって、甘酢っぱいきんかん独特の風味が味わえます。

 

 忙しいビジネスマンの方でも、朝食代わりに2~3個召し上がると、風邪予防や抗ストレスに効果的と言われているビタミンCやカルシウムが摂取できます。何といっても生きている果物ですから、身体が喜ぶ酵素もいっぱい入ってます^^

宮崎完熟きんかんの食べ方52011

よく質問がある「たまたま」「たまたまエクセレント」の違いです^^

このブログでも度々ご紹介していますが、 

「宮崎完熟きんかん」とは、

?糖度が16度以上

?樹上熟成日数が210日以上

?サイズが直径2.8センチ以上(2Lサイズ)のものを言います。

 

これらの完熟キンカンの宮崎県のJAブランド名が「たまたま」です。

さらに糖度が18度以上、あるものを「たまたまエクセレント」として位置づけています。

 

後藤さんのブランド「うめっちゃが」は「たまたま」の基準で

「たまたろう」は「たまたまエクセレント」の基準で作られています。

御注文後にお送りしますので、鮮度が抜群です。気温10度前後の2月?3月中旬までは、常温でも3週間は大丈夫です。
宮崎完熟きんかんの食べ方52013

 うまみ、栄養、食感、どれをとっても「まるかじり」が一番です!

 

(2)食べやすくサラダ感覚に2等分(^^)

宮崎完熟きんかんの食べ方52012

 子どもが小さかったり、お客様に出したりする時に、種を抜いた方がいい場合があると思います。

 

 必ず、横向きに切って下さい。種も切ります。そして親指と人差し指でキンカンの両端を持って、少し圧力をかけると種がほとんど出てきます。

もし、出ない場合は包丁の先端でかき出して下さい。

 ただ、この場合、貴重な果汁が流れますので、基本的にはまるかじりをオススメします(*^_^*)。


 

下記の写真は、宮崎完熟きんかん「うめっちゃが」2L1キロ化粧箱入りです。(^^)

2018年 宮崎完熟きんかんの食べ方2

  糖度16度以上の「うめっちゃが」は絶賛、発売中です(^_^) 下の写真はうめっちゃがシールです。

 

 基本的に化粧箱は同じです。シールが違います、もちろん、甘みも(^^)

 

  ゴトウさんの高級宮崎完熟きんかん「うめっちゃが

?糖度16度以上

?樹上熟成日数が210日以上

?直径2,8センチ以上(3.31から3Lサイズ)

のものです

 

宮崎特産品通販サイト日南海岸黒潮市場HPはこちらです(^^)

http://www.kurosioitiba.com/miyazakikannzyukukinnkanntopmain520.jpg

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