宮崎完熟きんかんについてよくある質問コーナー
(1)よく質問がある「たまたま」「たまたまエクセレント」の違いです^^
「宮崎完熟きんかん」とは、
①糖度が16度以上
②樹上熟成日数が210日以上
③サイズが直径2.8センチ以上(2Lサイズ)のものを言います。
これらの完熟キンカンの宮崎県のJAブランド名が「たまたま」です。
さらに糖度が18度以上、あるものを「たまたまエクセレント」として位置づけています。
後藤さんのブランド「うめっちゃが」は「たまたま」の基準で
「たまたろう」は「たまたまエクセレント」の基準で作られています。
(2)宮崎完熟きんかんは皮も食べていいの?
そうです、宮崎完熟きんかんは皮ごと食られるので、捨てるのはへたと種だけです。
①カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンEはズバ抜けて高く、ビタミンCはレモン果汁と同等です。
②きんかんとリンゴ、 バナナを比較するとカルシウムはリンゴの26.6倍、バナナの13.3倍含まれています。また、ビタミンCは、リンゴの12.2倍、バナナの3倍含まれています。
③食物繊維もタップリなので胃腸をほどよく元気にしてくれます。