(1)基本的にそのまま皮ごと、丸かじりです！

　私は後藤さんの園で、そのまま丸かじりでいただきました。少し照れています が・・・（2010年1月23日撮影）　　※販売ページはこちらです

　このように丸かじりするのが完熟きんかんです。甘みが果 皮に集中（糖度が16度以上！）していますから、最初はとても甘く中ほどの種の周りに酸味があって、甘酢っぱいきんかん独特の風味が味わえます。

　忙しいビジネスマンの方でも、朝食代わりに2~3個召し上がると、ビタミンCやカルシウムが豊 富ですから、風邪予防や抗ストレスに効果的と言われています。何といっても生きている果物ですから、身体が喜ぶ酵素もいっぱい入ってます＾＾

 　水で軽く洗って、へたを取ります。面倒くさい方はこのまま食べて、へたとたねを出して下さい。